Bài viết Ảnh hưởng của độ mặn lên đáp ứng miễn dịch không đặc hiệu của tôm sú được nghiên cứu nhằm xác định sự ảnh hưởng của độ mặn lên đáp ứng miễn dịch không đặc hiệu và xác định khả năng thực bào của tôm sú sau 20 tuần nuôi ở các độ mặn khác nhau. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 03 136 2022 ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ MẶN LÊN ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH KHÔNG ĐẶC HIỆU CỦA TÔM SÚ Võ ị Tuyết Minh1 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm kiểm tra các thông số miễn dịch không đặc hiệu của tôm sú Penaeus monodon 0 84 0 04 g sau 20 tuần nuôi ở bốn độ mặn khác nhau 5 15 25 và 35 . Kết quả cho thấy các thông số miễn dịch không đặc hiệu của tôm nuôi sú nuôi ở độ mặn 25 và 35 cao hơn độ mặn 5 p lt 0 05 . Bạch cầu đơn nhân bạch cầu hạt hoạt tính PO và hoạt tính lysozyme của tôm nuôi ở 25 và 35 cao hơn độ mặn 5 p lt 0 05 . Hoạt tính SOD của tôm nuôi ở độ mặn 35 cao hơn các độ mặn 5 15 và 25 p lt 0 05 . Tuy nhiên khác biệt không có ý nghĩa thống kê về hoạt tính RB của tôm sú nuôi ở bốn độ mặn khác nhau. Tỷ lệ thực bào chỉ số thực bào của tôm nuôi ở 25 và 35 cao hơn các độ mặn 5 và 15 p lt 0 05 khi tôm được cảm nhiễm với vi khuẩn Vibrio alginolyticus. Kết luận rằng tôm sú P. monodon được nuôi ở 25 đáp ứng miễn dịch không đặc hiệu và khả năng thực bào đối với vi khuẩn V. alginolyticus cao hơn tôm nuôi ở độ mặn 5 và 15 . Từ khóa Tôm sú Penaeus monodon độ mặn miễn dịch không đặc hiệu Vibrio alginolyticus I. ĐẶT VẤN ĐỀ Trang trại nuôi tôm thường đối mặt những thay Tôm sú Penaeus monodon là một trong những đổi về các thông số vật lý - hóa học của môi trường loài tôm he quan trọng nhất đang được nuôi ở nước như Nhiệt độ độ pH và độ mặn gây stress nhiều nước vì giá trị thương phẩm cao. Bên cạnh và có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng đó tôm sú cũng là một trong những loài quan miễn dịch của tôm Leonard 2006 . Nghiên cứu trọng về mặt thương mại trong nuôi trồng thủy sản gần đây chỉ ra rằng tôm thẻ chân trắng L. vannamei và được xếp hạng thứ mười bảy trong các loài chủ được nuôi ở 25 có các thông số miễn dịch yếu năm 2019 với sản lượng tấn FAO cao và tỷ lệ chết tích lũy của tôm thẻ chân trắng 2021 . Các nước sản xuất tôm sú P. monodon chính L. vannamei được nuôi ở 2 5 và 5 cao hơn đáng là Việt Nam Indonesia Trung Quốc Banglades
