Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Kết nối tri thức: Bài 28 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh thực hành quan sát và vẽ được hình vi khuẩn quan sát được dưới kính hiển vi quang học; vận dụng được hiểu biết về vi khuẩn vào giải thích một số hiện tượng trong thực tiễn (biết cách làm sữa chua); đề xuất được các nguyên liệu và cách thức làm sữa chua đạt yêu cầu; . Mời các bạn cùng tham khảo! | BÀI 28 THỰC HÀNH LÀM SỮA CHUA VÀ QUAN SÁT VI KHUẨN Môn học KHTN - Lớp 6 Thời gian thực hiện tiết I. Mục tiêu 1. Kiến thức Khi kết thúc bài học HS - Thực hành quan sát và vẽ được hình vi khuẩn quan sát được dưới kính hiển vi quang học. - Vận dụng được hiểu biết về vi khuẩn vào giải thích một số hiện tượng trong thực tiễn biết cách làm sữa chua . - Đề xuất được các nguyên liệu và cách thức làm sữa chua đạt yêu cầu. - Nêu được vai trò của vi khuẩn có trong sữa chua đối với quá trình tiêu hóa của con người. 2. Năng lực . Năng lực chung - Năng lực tự chủ và tự học tìm kiếm thông tin trên internet đọc sách giáo khoa. - Năng lực giao tiếp và hợp tác thảo luận nhóm để đề xuất nguyên liệu và phương án làm sữa chua hợp tác thực hiện làm sữa chua tại nhà sử dụng ngôn ngữ kết hợp với sản phẩm nhóm để trình bày ý tưởng thực hiện nhiệm vụ và những sai lầm gặp phải trong quá trình thực hiện - Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo Thiết kế và tổ chức hoạt động làm sữa chua theo nhóm giải quyết vấn đề trong quá trình thực hiện làm sữa chua đạt yêu cầu về chất lượng thẩm mĩ sáng tạo các hương vị sữa chua khác nhau thu hút người sử dụng. . Năng lực khoa học tự nhiên - Nêu được các nguyên liệu cần dùng để làm tiêu bản quan sát vi khuẩn nguyên liệu và dụng cụ cần dùng để làm sữa chua. - Trình bày được vai trò của vi khuẩn lactic có trong sữa chua đối với quá trình tiêu hóa thức ăn trong đường ruột. - Xác định được những thiếu sót hoặc sai lầm trong quá trình làm tiêu bản và làm sữa chua. Từ đó tìm cách điều chỉnh và khắc phục những sai lầm trong quá trình làm sữa chua. - Làm được tiêu bản và quan sát tiêu bản dưới kính hiển vi cách khắc phục một số sai lầm trong quá trình làm sữa chua. - Vẽ hình ảnh vi khuẩn quan sát được dưới kính hiển vi. 3. Phẩm chất Thông qua thực hiện bài học sẽ tạo điều kiện để học sinh - Chăm học chịu khó tìm tòi tài liệu và thực hiện các nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu các bước làm sữa chua. - Có trách nhiệm trong trong hoạt động nhóm chủ động nhận và .
