Effect of glycerol concentration on physical and texture properties of edible films prepared from karaya gum

The study "Effect of glycerol concentration on physical and texture properties of edible films prepared from karaya gum" formulated edible films based on karaya gum in the presence of glycerol. Physical properties of films were investigated by various methods including texture analysis and differential scanning calorimeter (DSC). |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.