Spray-drying microencapsulation of β-carotene by polysaccharide from yeast cell walls

Objective of the study "Spray-drying microencapsulation of β-carotene by polysaccharide from yeast cell walls" was to investigate the effects of PS concentration (20, 30, 40 and 50%) compared to MD, high pressure homogenization time (5, 10, 15, 20 min) and inlet air temperature of spray drying (130, 140, 150, 160oC) on microencapsulation yield (MEY), microencapsulation efficiency (MEE), moisture content (MC) and antioxidant capacity. |

Yên Nhi 44 9 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Willingness to pay for air quality improvement in Ho Chi Minh City, Vietnam

10 17 1

Risk factors associated with canine parvovirus disease in dogs: A case-control study

7 20 1

Effect of glycerol concentration on physical and texture properties of edible films prepared from karaya gum

7 14 1

Combining ability assessment of agronomic characteristics of 8 inbred sweet corn lines

10 18 1

The presence and genetic characteristics of porcine circovirus 3 from pigs in Southern and Central provinces of Vietnam

6 16 1

Assessing the status of mechanization and proposing technical solutions for lime farming in the Mekong River Delta

14 16 1

Effects of drying methods on color retention and chlorophyll of celery (Apium graveolens L.), spinach (Spinacia oleracea L.), Malabar spinach (Basella alba L.)

9 13 1

Breeding new F1 hybrids cucumber for the Southeastern market in Vietnam

7 20 2

Multiplex RT-PCR assay to differentiate genotypes of porcine reproductive and respiratory syndrome virus in swine

6 21 1

Production of seaweed snack from pangasius (Pangasius hypophthalmus) fillet by-products

7 16 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40674 2392

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24800 248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 24270 4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 19884 2838

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19382 1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19128 612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19105 2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16020 2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 15734 326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 14454 131

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Kiểm soát rủi ro tín dụng trong cho vay doanh nghiệp tại chi nhánh Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng

118 46 2 26-04-2024

Lịch sử nông dân Ninh Thuận - những chặng đường đấu tranh và xây dựng (1930 - 2000): Phần 2

88 97 4 26-04-2024

Báo cáo tốt nghiệp: Mở rộng hoạt động huy động tiền gửi tại Ngân hàng TMCP Á Châu - PGD Lái Thiêu

51 65 1 26-04-2024

Renal effects of dexmedetomidine during coronary artery bypass surgery: A randomized placebo-controlled study

10 70 1 26-04-2024

Evaluation of the implementation of multidisciplinary fast-track program for acute geriatric hip fractures at a University Hospital in resource-limited settings

11 47 1 26-04-2024

Giáo án môn Tin học lớp 3 sách Kết nối tri thức: Bài 15

6 218 1 26-04-2024

Bài tập nhóm: Hệ thống tài khóa của ngành công nghiệp dầu khí Canada

31 257 3 26-04-2024

Efficacy of quetiapine for delirium prevention in hospitalized older medical patients: A randomized double-blind controlled trial

10 64 2 26-04-2024

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kinh tế: Phát triển nhân lực quản lý nhà nước về kinh tế ở cấp tỉnh Lào Cai

27 55 1 26-04-2024

Brain region-specific effects of nearly fixed sapiens-derived alleles

10 60 1 26-04-2024

Giáo trình Quản trị thương hiệu (Nghề: Quản trị doanh nghiệp vừa và nhỏ - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp

52 77 4 26-04-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến lòng trung thành của nhân viên tại Công ty cổ phần truyền hình cáp Sông Thu

26 52 3 26-04-2024

Bài giảng An sinh xã hội - Chương 1: Khái luận về an sinh xã hội

13 146 10 26-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng khách hàng với chất lượng dịch vụ Công ty Vietravel

90 199 5 26-04-2024

Tài liệu học tập môn Tin cơ sở: Phần 2 - Phùng Thị Thu Hiền

80 155 1 26-04-2024

Low latency BCH decoder using the affine polynomial over the finite field

9 59 3 26-04-2024

Giáo án môn Toán lớp 12 - Bài 2: Mặt cầu

14 67 1 26-04-2024

Đề thi học kì 1 môn Hoá học lớp 10 năm 2022-2023 - Trường THPT Chuyên Lê Quý Đôn

6 354 2 26-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Công tác xã hội: Công tác xã hội với trẻ em trong gia đình bố mẹ ly hôn từ thực tiễn thành phố Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương

153 76 3 26-04-2024

Đề thi giữa học kì 1 môn Tiếng Việt lớp 4 năm 2022-2023 có đáp án - Trường Tiểu học Nghi Kim

7 68 1 26-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24800 248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40674 2392

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 2721 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 4992 363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3288 100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 6582 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 5637 718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3072 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4390 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 4687 187