Bài viết Một số đặc điểm khẩu phần của người bệnh viêm gan điều trị nội trú tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình năm 2020 trình bày việc xác định một số đặc điểm khẩu phần ở người bệnh viêm gan điều trị nội trú tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Hòa Bình năm 2020. | 7 amp 7 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM KHẨU PHẦN CỦA NGƯỜI BỆNH VIÊM GAN ĐIỀU TRỊ NỘI TRÚ TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH HÒA BÌNH NĂM 2020 Nguyễn Thanh Hải Phạm Thị Dung Nguyễn Trọng Hưng Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 102 đối tượng bằng cách phỏng vấn theo bộ câu hỏi và thu thập kết quả xét nghiệm trong bệnh án với mục tiêu Đánh giá một số đặc điểm khẩu phần của người bệnh viêm gan điều trị nội trú tại Bệnh viện Đa khoa Tỉnh Hòa Bình năm 2020. Kết quả Giá trị trung bình năng lượng khẩu phần là 1852 0 525 7 kcal ngày Protein là 67 8 23 3g ngày Lipid là 36 0 16 6g ngày Glucid là 315 2 94 3g ngày. Phần trăm năng lượng trung bình từ protein là 14 7 2 6 từ lipid là 17 3 6 3 và chiếm ưu thế từ glucid là 68 2 7 9 . Tỷ lệ đối tượng đạt nhu cầu năng lượng protein lipid và glucid khẩu phần là 42 2 45 1 16 7 và 48 0 . Tỷ lệ đối tượng đạt nhu cầu về chất khoáng canxi photpho sắt kẽm trong khẩu phần lần lượt là 8 8 71 6 66 7 và 37 3 . Tỷ lệ đối tượng đạt nhu cầu về vitamin A vitamin B1 vitamin B2 vitamin C trong khẩu phần lần lượt là 6 9 56 9 12 7 và 36 3 . Kết luận Tỷ lệ người bệnh viêm gan không đạt nhu cầu khuyến nghị về năng lượng và 3 chất sinh năng lượng P L G các viatmin A B1 B2 C và khoáng chất Ca P Fe Zn còn khá cao. Cần tăng cường truyền thông tư vấn dinh dưỡng cá thể thường xuyên hơn nữa tại các khoa lâm sàng đặc biệt là các nhóm bệnh có nguy cơ cao suy dinh dưỡng SDD . Từ khóa Viêm gan chế độ dinh dưỡng Bệnh viện Đa khoa Hòa Bình. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Gan là một cơ quan với nhiều chức thường gặp ở các bệnh lý viêm gan năng quan trọng của cơ thể là trung mạn tính xơ gan ung thư gan có liên tâm điều hòa và chuyển hóa các chất. quan đến viêm gan virus B và C chiếm Khi bị viêm gan hàng loạt rối loạn về tỷ lệ 77-85 có ảnh hưởng quan trọng chuyển hóa sẽ xảy ra do tế bào gan bị đến việc điều trị tiên lượng cũng như hoại tử. Trong giai đoạn điều trị viêm diễn tiến của bệnh. Dinh dưỡng là một gan chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi phần trong phác đồ điều trị đảm bảo đóng một vai trò rất quan trọng góp
