Bài viết Thừa cân - béo phì và cấu trúc cơ thể của nữ viên chức trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch đánh giá bằng phương pháp phân tích kháng trở điện sinh học năm 2020 được nghiên cứu nhằm khảo sát thực trạng thừa cân - béo phì của nữ viên chức tại Trường Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch, 220 nữ viên chức của trường có độ tuổi từ 20 đến 59 tuổi đã được đo các chỉ số nhân trắc và đánh giá thành phần cơ thể bằng máy phân tích kháng trở điện sinh học Tanita SC - 331S. | amp TP 18 1 - 2022 THỪA CÂN - BÉO PHÌ VÀ CẤU TRÚC CƠ THỂ CỦA NỮ VIÊN CHỨC TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y KHOA PHẠM NGỌC THẠCH ĐÁNH GIÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH KHÁNG TRỞ ĐIỆN SINH HỌC NĂM 2020 Dương Đông Nhật1 Trần Mỹ Nhung2 Trương Xuân Bích2 Đoàn Thị Kim Thoa3 Trần Quốc Cường4 Nhằm khảo sát thực trạng thừa cân - béo phì của nữ viên chức tại Trường Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch 220 nữ viên chức của trường có độ tuổi từ 20 đến 59 tuổi đã được đo các chỉ số nhân trắc và đánh giá thành phần cơ thể bằng máy phân tích kháng trở điện sinh học Tanita SC - 331S. Kết quả Tỷ lệ thừa cân béo phì BMI 23 và béo phì BMI 25 lần lượt là 27 3 và 13 6 . Tỷ lệ béo phì theo phần trăm mỡ cơ thể gt 35 là 14 1 . Phần trăm mỡ cơ thể trung bình khối mỡ mỡ nội tạng và tuổi chuyển hóa tăng dần theo nhóm tuổi với sự khác biệt có ý nghĩa thống kê. Kết luận Tỷ lệ thừa cân - béo phì của nữ viên chức tại Trường Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch là tương đối cao. Tỷ lệ béo phì khi phân loại theo giá trị BMI và khi phân loại theo phần trăm mỡ cơ thể là gần bằng nhau 13 6 và 14 1 ở điểm cắt BMI 25 kg m2 và tỷ lệ mỡ 35 . Từ khóa Tình trạng dinh dưỡng thừa cân béo phì phần trăm mỡ cơ thể. I. ĐẶT VẤN ĐỀ lây. Thừa cân - béo phì chịu nhiều yếu tố ảnh hưởng thay đổi tùy theo từng khu Cùng với tăng trưởng kinh tế công ng- vực nguồn gốc di truyền hành vi kinh hiệp hóa cơ giới hóa trong giao thông đô tế xã hội và môi trường gây ra hệ quả thị hóa lối sống ngày càng ít vận động làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh và tử và sự chuyển đổi cơ cấu khẩu phần dinh vong 1 . dưỡng từ bữa ăn truyền thống cân đối sang các loại thực phẩm chế biến công Theo Tổ chức y tế Thế giới WHO nghiệp cũng như chế độ ăn giàu năng năm 2016 tỷ lệ thừa cân ở người trưởng lượng trong thế kỷ 21 nhiều quốc gia thành trên thế giới là 39 0 tỷ lệ béo phì đã chứng kiến tỷ lệ béo phì ở người dân là 13 0 trong đó tỷ lệ béo phì ở nam tăng gấp đôi thậm chí gấp bốn lần trong giới và nữ giới lần lượt là 11 0 và 15 0 30 năm qua. Tình trạng thừa cân - béo 2 3 . Năm
