Bài viết Khả năng kháng vi khuẩn E. Coli và S. Aureus của nano berberin tạo ra bằng phương pháp nghiền quay trình bày việc tổng hợp nano berberin; Kiểm tra kích thước hạt nano bằng phương pháp chụp ảnh kính hiển vi điện tử quét; Phân tích nhiễu xạ tia X; Kiểm tra khả năng kháng khuẩn của nano berberin. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Số 55 2022 KHẢ NĂNG KHÁNG VI KHUẨN E. COLI VÀ S. AUREUS CỦA NANO BERBERIN TẠO RA BẰNG PHƯƠNG PHÁP NGHIỀN QUAY NGUYỄN THỊ KIM ANH PHẠM THỊ KIM NHƯ Viện Công nghệ Sinh học Thực phẩm Trường Đại học Công nghiệp thành phố Hồ Chí Minh Tác giả liên hệ nguyenthikimanh@ Tóm tắt. Berberin là một dẫn xuất alkaloid có trong nhiều loại cây thuốc. Để tăng cường khả năng hấp thu của cơ thể đối với berberin nhằm nâng cao khả năng diệt vi khuẩn gây bệnh các dạng khác của berberin được quan tâm nghiên cứu chế tạo. Nano berberin được tạo ra bằng phương pháp nghiền quay với bi Zirconium và khảo sát khả năng diệt vi khuẩn E. coli và S. aureus trong nghiên cứu này. Khi tiếp xúc trực tiếp nano berberin diệt cả hai loại vi khuẩn với hiệu suất trên 90 sau 24 giờ. Kết quả khảo sát khuếch tán đĩa thạch cho thấy vòng kháng khuẩn xuất hiện đối với S. aureus với nồng độ ức chế tối thiểu MIC là 66 µg ml. Trong khi đó không quan sát thấy vòng kháng khuẩn của nano berberin đối với E. coli. Nano berberin là một lựa chọn tiềm năng trong điều trị một số bệnh do vi khuẩn gây ra. Từ khóa. Alkaloid berberin hiệu suất diệt khuẩn hấp thu nano ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF NANO BERBERINE PRODUCED BY GRINDING METHOD AGAINST E. COLI AND S. AUREUS Abstracts. Berberine is an alkalid derivative found in many medicinal plants. In order to enhance the absorption of berberine consequently to impove the ability of elimination pathogenic bacteria the other form of berberine are interested in many research. In this study nano berberine was produced by using rotary grinding method with Zirconium beads and its antibacterial activity agaisnt E. coli and S. aureus was investigated. Over 90 of both strains of bacteria were eliminated 24 hours after adding into nano berberine solution. The antibacteirial susceptibilioty test showed minimum inhibition concentration MIC of nano berberine against S. aureus was 66 µg ml. No inhibition zone was observed with E. coli. Nano berberine is a .
