Bài viết Đánh giá tính an toàn của chiết xuất etanol vỏ quả Annona squamosa L. qua nghiên cứu độc tính cấp và bán mãn tính trên chuột trình bày đánh giá độc tính cấp và bán mãn tính qua đường miệng của chiết xuất nước vỏ quả A. squamosa L. trên chuột nhằm khẳng định tính an toàn của chiết xuất. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Số 55 2022 ĐÁNH GIÁ TÍNH AN TOÀN CỦA CHIẾT XUẤT ETANOL VỎ QUẢ Annona squamosa L. QUA NGHIÊN CỨU ĐỘC TÍNH CẤP VÀ BÁN MÃN TÍNH TRÊN CHUỘT TRẦN THỊ PHƯƠNG NHUNG1 NGUYỄN THI TRANG1 TRẦN THỊ THANH NHÃ2 NGUYỄN NGỌC BẢO TRÂN1 NGUYỄN THỊ YẾN NHI1 NGUYỄN DUY KHANG1 ĐINH THỊ DIỄM1 NGUYỄN THU VIÊN1 PHAN THỊ TUYẾT MAI1 LÊ CHI NA1 VÕ QUÍ NHƯ1 MAI NGUYỄN NGUYÊN THẢO1 LÊ TRÚC TIÊN1 NGUYỄN THỊ HỒNG TRÂM1 Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm Trường Đại học Công nghiệp thành phố Hồ Chí Minh 2 Khoa Công nghệ Hóa học Trường Đại học Công nghiệp thành phố Hồ Chí Minh Tác giả liên hệ tranthiphuongnhung@ Tóm tắt. Annona squamosa L. họ Annonaceae là một loài cây bụi thường xanh lớn được trồng ở nhiều vùng khác nhau của Việt Nam. Nhiều chất chuyển hóa trong A. squamosa L. đã cho thấy các hoạt động chống oxy hóa và kháng khuẩn. Trong nghiên cứu này chúng tôi khảo sát tính an toàn của chiết xuất nước từ vỏ quả A. squamosa L. EaAS bằng cách sử dụng các thử nghiệm độc cấp tính và bán mãn tính ở chuột Swiss albino. Độc tính cấp tính 1000 3000 5000 và 7000 mg kg thể trọng và độc tính bán mãn tính 100 300 500 và 700 mg kg thể trọng được xác định bằng đường uống và kiểm tra liên tục trong 14 và 90 ngày. Các dấu hiệu nhiễm độc thay đổi hành vi tỷ lệ tử vong thay đổi khối lượng cơ thể và nội tạng huyết học sinh hóa phân tích nước tiểu mô bệnh học của nhóm đối chứng và nhóm thử nghiệm độc cấp tính và bán mãn tính của EaAS đã được khảo sát. Kết quả kiểm tra cho thấy không có bất thường ở các nhóm thử nghiệm so với nhóm đối chứng. EaAS không gây độc cấp tính hoặc và bán mãn tính ở chuột. Từ khóa Annona squamosa L. độc tính cấp độc tính bán mãn tính SAFETY EVALUATION OF ETHANOL EXTRACT OF FRUIT PEEL Annona squamosa L. BY ACUTE AND SUB-CHRONIC TOXICITY STUDIES IN MICE Abstract. Annona squamosa Linn. family Annonaceae is a large evergreen shrub cultivated in various regions of Vietnam. Many metabolites in A. squamosa L. have shown antioxidant and antimicrobial .
