Bài viết Nhân một trường hợp: Can thiệp dinh dưỡng hỗ trợ bệnh nhân mắc rối loạn nuốt tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội báo cáo can thiệp hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng cho bệnh nhân rối loạn nuốt tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. | amp TP 16 5 - 2020 NHÂN MỘT TRƯỜNG HỢP CAN THIỆP DINH DƯỠNG HỖ TRỢ BỆNH NHÂN MẮC RỐI LOẠN NUỐT TẠI BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI Nguyễn Thuỳ Linh1 Nguyễn Thị Khánh Huyền2 Dương Thị Phượng3 Mục tiêu Báo cáo can thiệp hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng cho bệnh nhân rối loạn nuốt tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. Trình bày trường hợp Bệnh nhân nam 29 tuổi chẩn đoán xác định rối loạn nuốt trên bệnh nhân nguy cơ suy dinh dưỡng mức độ vừa suy tim suy thận đột quỵ não tăng huyết áp. Kết quả Bệnh nhân có thể ăn bằng đường miệng bổ sung chất tạo đặc chế độ ăn có kiểm soát protein 0 6 g kg ngày muối 4 g ngày. Ngày thứ nhất cung cấp năng lượng đường miệng 1000 - 1100 kcal. Ngày thứ hai giá trị năng lượng đạt 1400 - 1500 kcal ngày. Ngày thứ 3 đến ngày thứ 8 năng lượng đạt 25 - 30 kcal kg ngày. Bệnh nhân hồi phục chức năng nuốt trở lại bình thường. Kết luận Can thiệp dinh dưỡng cho người mắc rối loạn nuốt bằng chất tạo đặc kết hợp với phục hồi chức năng giúp bệnh nhân ăn được đường miệng giảm các nguy cơ biến chứng do đặt sonde nâng cao chất lượng cuộc sống giảm thời gian điều trị và tăng hiệu quả hồi phục. Từ khóa Rối loạn nuốt chất tạo đặc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. I. ĐẶT VẤN ĐỀ hơn người bình thường để vận chuyển Ăn bằng đường miệng là nhu cầu cơ thức ăn và đồ uống từ miệng đến dạ bản của con người để cung cấp năng dày. Khó nuốt gặp phải do tổn thương lượng và chất dinh dưỡng nhằm duy thần kinh hoặc cấu trúc ở hệ thống tiêu trì sự sống hoạt động và đem lại niềm hóa trên có thể dẫn đến nuốt thức ăn yêu thích qua việc thưởng thức hương và chất lỏng không an toàn 1 . Trên vị nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy thế giới ước tính có khoảng 8 dân số nhiên không phải tất cả mọi người đều đang bị ảnh hưởng bởi khó nuốt. Ở Việt có khả năng ăn uống bình thường. Đặc Nam có nghiên cứu cho thấy rằng tỷ biệt là những người mắc rối loạn nuốt lệ rối loạn nuốt trên bệnh nhân đột quỵ rất dễ bị hít sặc hoặc hít sặc thầm lặng khá cao ước tính 33 đến 81 2 3 . khi ăn uống dẫn đến nguy hiểm tính Hiện
