Bệnh thận mạn tính là bệnh hay gặp ở cả người lớn và trẻ em. Tăng phốt pho trong máu có liên quan đến sinh lý bệnh quan trọng trong bệnh thận mạn tính. Bài viết trình bày đánh giá thực trạng khẩu phần của một số trẻ em bị bệnh thận tại Bệnh viện Nhi Trung Ương. | amp TP 16 5 - 2020 THỰC TRẠNG KHẨU PHẦN CỦA MỘT SỐ TRẺ EM MẮC BỆNH THẬN TẠI BỆNH VIỆN NHI TRUNG ƯƠNG Nguyễn Trọng Hưng1 Phạm Thị Thu Hương1 Nguyễn Thị Lâm2 Mục tiêu Sử dụng nghiên cứu mô tả cắt ngang nhằm đánh giá thực trạng khẩu phần của một số trẻ em bị bệnh thận tại Bệnh viện Nhi Trung Ương. Phương pháp 50 trẻ 4-15 tuổi mắc bệnh thận được hỏi ghi khẩu phần theo phương pháp hỏi ghi 24 giờ qua. Kết quả 70 6 59 0 56 5 60 7 đáp ứng nhu cầu khuyến nghị lần lượt cho các lứa tuổi 4-6 7-9 10-12 13-15 tuổi về năng lượng khẩu phần 170 8 ở nhóm 4-6 tuổi 130 8 ở nhóm 7-9 tuổi 94 7 ở nhóm 10-12 tuổi 100 5 ở nhóm 13-15 tuổi đáp ứng đủ về protein 100 không đáp ứng đủ về tỷ lệ protein động vật rotein tổng số và lượng lipid ở tất cả các lứa tuổi 60 đáp ứng đủ về vitamin A can xi sắt ở hầu hết các nhóm tuổi phốt pho đáp ứng 136 7 ở nhóm 4-6 tuổi 120 3 ở nhóm 7-9 tuổi Tuy nhiên chỉ 49 4 ở nhóm 10-12 tuổi và 68 7 ở nhóm 13-15 tuổi đáp ứng nhu cầu về phốt pho. Kết luận Cần có giải pháp phù hợp để phòng chống thiếu năng lượng protein động vật lipid và vi chất dinh dưỡng trong khẩu phần của trẻ mắc bệnh thận. Từ khóa Khẩu phần vi chất dinh dưỡng trẻ em bệnh thận Bệnh viện Nhi Trung Ương. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Bệnh thận mạn tính là bệnh hay gặp trong các bệnh nhân lọc máu 3-5 . Sự ở cả người lớn và trẻ em. Tăng phốt cân bằng phốt pho dương tính đóng vai pho trong máu có liên quan đến sinh lý trò chủ yếu trong quá trình phát sinh bệnh quan trọng trong bệnh thận mạn của những rối loạn chuyển hóa 6 hơn tính. Quá trình này góp phần làm tăng nữa kiểm soát cân bằng phốt pho là tỷ lệ tử vong trong suy thận 1 . Khi một hướng chính trong chăm sóc bệnh chức năng thận bị suy giảm gây nên nhân thận ở cả bệnh nhân điều trị bảo sự tích lũy của các chất chuyển hóa tồn cũng như bệnh nhân phải lọc máu bao gồm cả phốt pho những chất này 7 8 . Giảm số lượng phốt pho ăn vào bình thường được thận lọc và bài tiết rất quan trọng là nét đặc trưng trong qua nước tiểu 2 . Tăng phốt pho máu dinh dưỡng điều trị. .
