Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 4: Basic cooking principles

Chapter 4 - Basic cooking principles. This chapter deals with basic principles. You will learn about what happens to food when it is heated, about how food is cooked by different cooking methods, and about rules of seasoning and flavoring. It is important to understand the theories so you can successfully put them into practice in the kitchen. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 4: Basic cooking principles
20    25    2

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 4 - Wayne Gisslen
20    211    3

Lecture Professional cooking (7/E): Chapter 4 - Gisslen
51    62    0

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 17: Cooking vegetables
10    29    2

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 20: Cooking for vegetarian diets
11    26    2

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 14 - Wayne Gisslen
20    62    0

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 17 - Wayne Gisslen
10    78    0

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 18 - Wayne Gisslen
15    69    0

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 19 - Wayne Gisslen
23    52    0

Lecture Professional cooking (6/e): Chapter 20 - Wayne Gisslen
11    60    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41410    2437

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25311    252

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    25062    4310

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    20484    2850

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19868    1551

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19791    2980

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19686    625

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    16613    332

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16541    2961

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    15196    139
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Lợi ích nhóm và nguy cơ chệch hướng xã hội chủ nghĩa ở Việt Nam hiện nay
15    22    1    24-11-2024

A resilience view on health system resilience: A scoping review of empirical studies and reviews
19    13    1    24-11-2024

Ebook Newnes electrical pocket book (3/E): Part 1
272    19    1    24-11-2024

Khơi dậy khát vọng xây dựng chủ nghĩa xã hội cho thanh niên Việt Nam hiện nay
11    24    1    24-11-2024

Intentional rounding: A realist evaluation using case studies in acute and care of older people hospital wards
17    14    1    24-11-2024

Kết quả điều trị ung thư tụy không phẫu thuật được bằng phác đồ Gemcitabine-TS1
5    20    1    24-11-2024

Implementing a new birthing room design: A qualitative study with a care provider perspective
11    14    1    24-11-2024

Effects of life-sustaining treatment plans on healthcare expenditure and healthcare utilization
8    15    1    24-11-2024

Sự chuyển đổi quan điểm chủ nghĩa duy vật lịch sử và logic lịch sử của chủ nghĩa xã hội đặc sắc Trung Quốc
13    22    1    24-11-2024

Quan điểm của Đảng Cộng sản Việt Nam về tính tất yếu của thời kỳ quá độ lên chủ nghĩa xã hội
13    14    1    24-11-2024

Ibrutinib versus bendamustine plus rituximab for first-line treatment of 65 or older patients with untreated chronic lymphocytic leukemia without del(17p)/TP53 mutation in China: A lifetime economic research study
11    25    1    24-11-2024

Định hướng chính trị của Đảng Cộng sản trên con đường xây dựng chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam từ năm 1986 đến nay
12    19    1    24-11-2024

Tư vấn hướng nghiệp với sự phát triển năng lực học sinh trung học phổ thông đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục hiện nay
13    25    1    24-11-2024

Social disparities and inequalities in healthcare access and expenditures among Iranians exposed to sulfur mustard: A national study using spatio-temporal analysis
14    15    1    24-11-2024

Nghiên cứu đặc điểm lâm sàng, nội soi viêm tai giữa ứ dịch trên bệnh nhân có chỉ định nạo va tại Bệnh viện Nhi Trung ương
4    18    1    24-11-2024

Market changes in the digital economy
12    20    1    24-11-2024

Standardizing post-cardiac arrest care across rural–urban settings – qualitative findings on proposed post-cardiac arrest learning community intervention
10    13    1    24-11-2024

Vai trò của hướng nghiệp cho học sinh trung học phổ thông trong thời đại số
6    16    1    24-11-2024

Dữ liệu cá nhân trong dòng chảy kinh tế số Việt Nam - Kỷ yếu Hội thảo khoa học quốc gia
788    11    1    24-11-2024

Đánh giá hiệu quả của botulinum toxin A trong điều trị tạm thời quặm mi dưới tuổi già
5    20    1    24-11-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25311    252

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41410    2437

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    3094    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5439    365

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3648    101

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    7038    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    6017    724

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3492    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4779    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    5091    189
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.