Giáo trình Ngư nghiệp đại cương cung cấp một số kiến thức như: Các định nghĩa căn bản trong nuôi trồng thủy sản; Lịch sử phát triển, hiện trạng và vai trò của nghề cá; Khái quát về đặc tính môi trường ao nuôi cá; Khái quát về đời sống cá thể thuỷ sinh vật; Những nguyên lý căn bản trong nuôi cá; Một số mô hình nuôi thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo! | UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH MÔN HỌC NGƯ NGHIỆP ĐẠI CƯƠNG NGÀNH NGHỀ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số 185 QĐ-CĐCĐ-ĐT ngày 22 tháng 8 năm 2017 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp Đồng Tháp năm 2017 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. LỜI GIỚI THIỆU Việt Nam là một nước nông nghiệp hơn 70 dân số sống ở nông thôn. Cùng với chăn nuôi và trồng trọt ngành thủy sản là một trong ba bộ phận cấu thành ngành nông nghiệp. Hiện tại ngành thủy sản có thể chia thành các ngành hẹp chủ yếu là khai thác thủy sản nuôi trồng thủy sản chế biến thủy sản quản lý nguồn lợi thủy sản và dịch vụ hậu cần nghề cá. Tổng sản lượng thủy sản Việt Nam được đóng góp từ hai ngành là khai thác thủy sản và nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên sản lượng khai thác thủy sản mặc dù vẫn còn chiếm tỷ trọng cao nhưng khó có thể gia tăng về mặt sản lượng do đã khai thác đến mức sản lượng bền vững tối đa trong khi đó lĩnh vực nuôi trồng thủy sản vẫn còn tiềm năng tăng sản lượng nhất là nuôi cá nội địa. Sản phẩm của ngành khai thác và nuôi trồng thủy sản là đầu vào của ngành chế biến thủy sản trong khi dịch vụ hậu cần nghề cá cung cấp trang thiết bị vật liệu trở lại cho hai ngành trên và ngành chế biến thủy sản hoạt động và ngành quản lý nguồn lợi thủy sản nghiên cứu chủ yếu những biến động về hiện trạng nguồn lợi thủy sản và các giải pháp để bảo vệ bảo tồn giữ gìn nguồn lợi thủy sản trong tương lai. Trong phạm vi tài liệu này chỉ tập trung đến các kiến thức nhập môn đến ngành nuôi trồng thủy sản. Kết quả điều tra về sản lượng nguồn lợi hải sản trong 20 năm qua cho thấy không những số lượng mà chất lượng một số nguồn lợi tôm cá gần bờ trên cả 4 khu vực biển của Việt Nam đều .
