Bánh mì Đan Mạch "siêu khủng" Bởi chiếc bánh này làm cầu kì và mất nhiều thời gian lắm í Nhưng mà cũng đáng! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 25gr men nở, 120ml sữa, 80gr đường, 15ml vani, 2 quả trứng, 60ml nước cam, 570gr bột mì, 3gr muối - 220gr bơ, 40gr bột mì Các bạn có thể chọn một trong 2 loại nhân sau: - 200gr thịt rang với sốt thịt nướng rồi xé nhỏ - 1 lòng trắng trứng, 150gr hạnh nhân, 150gr đường bột trộn đều (hoặc mứt hoa quả, nhân su kem) Đến phần. | Bánh mì Đan Mạch siêu khủng Bởi chiếc bánh này làm cầu kì và mất nhiều thời gian lắm í. Nhưng mà cũng đáng Chuẩn bị những nguyên liệu sau - 25gr men nở 120ml sữa 80gr đường 15ml vani 2 quả trứng 60ml nước cam 570gr bột mì 3gr muối - 220gr bơ 40gr bột mì Các bạn có thể chọn một trong 2 loại nhân sau - 200gr thịt rang với sốt thịt nướng rồi xé nhỏ -1 lòng trắng trứng 150gr hạnh nhân 150gr đường bột trộn đều hoặc mứt hoa quả nhân su kem Đến phần hành động này Bước 1 - Hòa men nở vào sữa rồi cho lần lượt đường vani trứng nước cam bột mì và muối vào trộn đều. Sau đó là nhào kĩ bột thêm khoảng 5 -7 rùi để vào tủ lạnh trong 30 nhé Bước 2 - Để bơ mềm rồi trộn với bột đến khi thành một hỗn hợp mịn. - Sẽ mất khoảng 1 nếu dùng máy đánh trứng. - Cán phần bột đã được làm lạnh có độ dày khoảng 0 6mm thành hình chữ nhật cỡ 45x32cm. Sau đó phết đều hỗn hợp bơ lên khắp bề mặt. - Gấp miếng bột lại làm 3 rồi lại cho vào túi nilon và để lạnh khoảng 30 phút. - Sau 30 phút thì lấy bột ra cán thành hình chữ nhật cỡ 45 x 32 cm và cũng gấp lại làm 3 như trên. Các bạn làm lặp lại bước này thêm 2 lần nữa nha Nhớ là các lần gấp bột phải theo 1 chiều đấy Bước 3 - Cán mỏng bột và chia làm 3 phần. Cho nhân vào giữa ở 2 bên thì các bạn dùng dao cắt thành những dải dài rộng khoảng 2 5cm ná - Với nhân ngọt cũng làm tương tự rồi lần lượt gập bắt chéo 2 đầu của miếng bột lại với .
