Giáo trình Dinh dưỡng thức ăn thủy sản trình bày những kiến thức cơ bản về đặc điểm dinh dưỡng của động vật thuỷ sản, các thành phần chính của thức ăn, sự tiêu hoá và biến dưỡng của thức ăn, nguyên liệu thức ăn, vai trò và nhu cầu của năng lượng, protein, lipid, carbohydrate, muối khoáng và vitamin. Mời các bạn cùng tham khảo! | UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN DINH DƯỠNG THỨC ĂN THỦY SẢN NGÀNH NGHỀ BỆNH HỌC THỦY SẢN TRÌNH ĐỘ TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định Số . QĐ-CĐCĐ-ĐT ngày tháng năm 2017 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp Đồng Tháp năm 2017 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Giáo trình Dinh dưỡng thức ăn thủy sản được biên soạn dành riêng cho sinh viên cao đẳng ngành Nuôi trồng thủy sản của Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp. Nội dung của Giáo trình có thể được sử dụng cho mục đích phi lợi nhuận như giảng dạy nghiên cứu tham khảo và cả thực tiễn trong nuôi trồng thủy sản. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc thiếu lành mạnh hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh sẽ bị nghiêm cấm. Giáo trình Dinh dưỡng thức ăn thủy được xây dựng trên cơ sở thừa kế những nội dung đang giảng dạy ở Nhà trường kết hợp cập nhật những nội dung mới thực tiễn về lĩnh vực dinh dưỡng thức ăn nhằm đáp ứng yêu cầu nâng cao chất lượng đào tạo của Nhà Trường. Giáo trình được biên soạn ngắn gọn trình bày những nội dung cơ bản và chuyên sâu liên quan đến các vấn đề Dinh dưỡng thức ăn thủy sản lĩnh vực Nuôi trồng thủy sản theo các yêu cầu chuyên môn về điều chỉnh và phát triển khung chương trình đề cương và giáo trình của các ngành nghề Nhà trường đang đào tạo những thay đổi này không trái với các quy định của Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp đã ban hành. LỜI GIỚI THIỆU Dinh dưỡng thức ăn thủy sản mới được chú ý phát triển ở nước ta khoảng hơn bốn thập kỹ qua dựa trên cơ sở dinh dưỡng thức ăn người và động vật trên cạn. Trong khuôn khổ quyển tài liệu này chỉ trình bày các kiến thức liên quan đến thức ăn viên công nghiệp thức ăn tự nhiên được trình bày ở một học phần riêng. Thức ăn viên công nghiệp là nhân tố quan trọng để chuyển đổi nâng cao mô hình sản xuất từ quảng canh lên thâm canh góp phần quan trọng vào sự phát triển nghề nuôi thủy sản ở Đồng bằng sông Cửu long. Trong xu hướng nuôi trồng thủy sản ngày càng thâm canh hóa hiện nay thức ăn trở thành một yếu tố
