Development of freeze-dried red dragon fruit yoghurt containing probiotics

Yoghurt, a product prepared by fermentation of milk with bacterial cultures consisting of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus, has been popular for a long time, however, dehydrated yogurt is still uncommon. Freeze drying is well-known as an effective method to preserve the nutritional and sensory characteristics of the food product compared to other dehydration ways. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

The Red Dragon Ryan Learns How To Fly
4    34    0

Alcoholic fermentation of red flesh dragon fruit ( Hylocereus polyrhizus)
8    73    2

Factors affecting betacyanin stability in juice of LD5 Red-fleshed dragon fruit (Hylocereus polyrhizus)
5    14    1

Influence of spray-drying conditions on the physicochemical properties of red-fleshed dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) powder made from peel and flesh
7    11    1

Development of freeze-dried red dragon fruit yoghurt containing probiotics
5    20    1

Red Dragon
270    66    0

Extraction of betacyanins from Hylocereus polyrhizus peels using aqueous two-phase system
9    8    2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40639    2392

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24751    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24217    4265

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19855    2837

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19365    1541

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19115    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19054    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    15985    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15675    323

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14353    131
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Đánh giá đột biến gen BRCA1, BRCA2 trên bệnh nhân ung thư vú có nguy cơ cao tại Bệnh viện K
6    54    1    18-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật cơ sở hạ tầng: Nghiên cứu nâng cao hiệu quả cấp nước của hệ thống cấp nước thành phố Đà Nẵng
84    329    2    18-04-2024

Giáo trình Hàn ống công nghệ cao (Nghề: Hàn - Cao đẳng): Phần 2 - Trường CĐ nghề Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Hà Nội
39    214    4    18-04-2024

Bài giảng Nguyên lý marketing - Chương 4: Hành vi khách hàng (Trường ĐH Tài chính - Marketing)
28    69    3    18-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Pháp luật về bảo hiểm tín dụng xuất khẩu ở Việt Nam
93    67    3    18-04-2024

Nội dung ôn tập cuối học kì 1 môn Vật lí lớp 11 năm 2022-2023 - Trường THCS&THPT Như Thanh, Thanh Hóa
4    62    1    18-04-2024

Luận án Tiến sĩ Chính trị học: Giáo dục đạo đức cách mạng thông qua hoạt động xã hội cho sinh viên đại học ở Hà Nội hiện nay
223    77    8    18-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Hoàn thiện kiểm soát nội bộ trong công tác thẩm định và xét duyệt cho vay tại Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội Chi nhánh Đà Nẵng
144    63    1    18-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Khoa học môi trường: Bước đầu nghiên cứu tác động của nước biển dâng đến đất canh tác lúa huyện Gò Công Đông – tỉnh Tiền Giang
106    57    3    18-04-2024

Báo cáo tốt nghiệp: Những chuyển biến về kinh tế - xã hội xã Định Hiệp, huyện Dầu Tiếng, tỉnh Bình Dương (2015-2020)
50    87    2    18-04-2024

Bài giảng Kỹ thuật lập trình hệ cơ điện tử: Chương 3 - TS. Đặng Thái Việt
48    364    1    18-04-2024

Giáo trình Tổng quan du lịch và cơ sở lưu trú (Ngành: Quản trị du lịch và lữ hành - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Lào Cai
78    224    29    18-04-2024

Đổi mới thể chế quản lý, nâng cao hiệu quả hoạt động liên kết trường đại học và doanh nghiệp trong giai đoạn hiện nay
5    77    1    18-04-2024

Đề thi giữa học kì 2 môn Ngữ văn lớp 9 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Gia Thuỵ
6    64    2    18-04-2024

Kết quả phẫu thuật u dây thần kinh V
12    65    1    18-04-2024

Điều trị bảo tồn sự sống tủy răng bằng vật liệu calci silicate
5    273    1    18-04-2024

NmeCas9 is an intrinsically high-fidelity genome-editing platform
25    62    1    18-04-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Tài chính ngân hàng: Quản trị quan hệ khách hàng trong cho vay đối với hộ kinh doanh tại Chi nhánh Ngân hàng TMCP Công Thương Bắc Đà Nẵng
27    50    1    18-04-2024

Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của sinh viên về chất lượng dịch vụ thư viện tại Trường Đại học Duy Tân
9    265    4    18-04-2024

Bài giảng Thống kê kinh doanh - Trường ĐH Hoa Sen
88    189    1    18-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24751    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40639    2392

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2703    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4973    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3270    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6566    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5612    717

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3049    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4375    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4653    187
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.