Bài viết Xây dựng quy trình chiết polysaccharide tổng số từ loài Dendrobium nobile Lindl. ở Việt Nam đưa ra quy trình chiết polysaccharide tổng số bằng dung môi nước từ loài dựa trên việc khảo sát những yếu tố ảnh hưởng: Nhiệt độ chiết, thời gian chiết, tỉ lệ nguyên liệu/dung môi đến quá trình chiết này, đồng thời xác định được hàm lượng polysaccharide tổng số bằng phương pháp phenol-sulfuric acid. | JST Engineering and Technology for Sustainable Development Volume 31 Issue 4 October 2021 046-049 Developing a Procedure of Extracting Total Polysaccharide from Dendrobium Nobile Lindl. in Vietnam Xây dựng quy trình chiết polysaccharide tổng số từ loài Dendrobium nobile Lindl. ở Việt Nam Nguyen Thi Viet Thanh Hanoi University of Science and Technology Hanoi Vietnam Email Abstract Dendrobium nobile Lind. also known as Hoang thao dui ga is a species of plant belonging to the genus Dendrobium a large genus of the Orchidaceae. This is a medical plant used in many remedies in China and Vietnam. Polysaccharide from this species has been shown many valuable biological activities such as hypoglycemia antioxidant and anti-cancer. In this paper a procedure for extracting total polysaccharide by aqueous solvent from based on the survey of factors temperature time material solvent ratio affecting this extraction process was proposed. The total polysaccharide content was also determined according to phenol-sulfuric acid method. Keywords Dendrobium nobile Lindl polysaccharide phenol-sulfuric acid. Tóm tắt Dendrobium nobile Lindl. hay còn được gọi là Hoàng thảo đùi gà là một loài thực vật thuộc chi thạch hộc Dendrobium là một chi lớn trong họ Lan Orchidaceae . Đây là một vị thuốc được sử dụng trong nhiều bài thuốc ở Trung Quốc và Việt Nam. Polysaccharide từ loài này đã được chứng minh có nhiều hoạt tính sinh học quý giá như hạ đường huyết chống oxi hóa chống ung thư. Trong bài báo này chúng tôi đưa ra quy trình chiết polysaccharide tổng số bằng dung môi nước từ loài dựa trên việc khảo sát những yếu tố ảnh hưởng nhiệt độ chiết thời gian chiết tỉ lệ nguyên liệu dung môi đến quá trình chiết này đồng thời xác định được hàm lượng polysaccharide tổng số bằng phương pháp phenol- sulfuric acid. Từ khóa Dendrobium nobile Lindl. polysaccharide phenol-sulfuric acid. 1. Mở đầu trong nước và độc tính thấp hơn các nhóm chất khác polysacharite
