Bài viết Ảnh hưởng của phương thức chăn nuôi đến sinh trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn của gà Cáy Củm thương phẩm được nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng của phương thức chăn nuôi đến sinh trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và hiệu quả kinh tế của gà Cáy Củm thương phẩm, góp phần vào việc phát triển nguồn gen gà bản địa và nâng cao kinh tế hộ cho đồng bào dân tộc thiểu số khu vực miền núi phía Bắc. | CHĂN NUÔI ĐỘNG CHĂNVẬT VÀĐỘNG NUÔI CÁC VẤN VẬTĐỀ VÀKHÁC CÁC VẤN ĐỀ KHÁC ẢNH HƯỞNG CỦA PHƯƠNG THỨC CHĂN NUÔI ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN CỦA GÀ CÁY CỦM THƯƠNG PHẨM Bùi Thị Thơm1 Trần Văn Thăng1 và Trần Văn Phùng1 Ngày nhận bài báo 08 09 2021 - Ngày nhận bài phản biện 08 10 2021 Ngày bài báo được chấp nhận đăng 10 10 2021 TÓM TẮT Gà Cáy Củm là giống gà bản địa được nuôi tại các tỉnh miền núi phía Bắc. Đặc điểm điển hình của gà Cáy Củm là đuôi cụp không có phao câu chất lượng thịt đậm đà thơm ngon và săn chắc. Nghiên cứu này nhằm xác định ảnh hưởng của phương thức chăn nuôi đến sinh trưởng hiệu quả sử dụng thức ăn và hiệu quả kinh tế của gà Cáy Củm thương phẩm góp phần vào việc phát triển nguồn gen gà bản địa và nâng cao kinh tế hộ cho đồng bào dân tộc thiểu số khu vực miền núi phía Bắc. Thí nghiệm được tiến hành trên 300 gà Cáy Củm 0-20 tuần tuổi được chia làm 3 thí nghiệm theo 3 phương thức nuôi nhốt hoàn toàn bán chăn thả và truyền thống . Kết quả nghiên cứu cho thấy phương thức chăn nuôi ảnh hưởng đến sinh trưởng của gà Cáy Củm trong đó phương thức nuôi nhốt hoàn toàn có sinh trưởng cao nhất khối lượng lúc 20 tuần tuổi đạt 71 g con tiếp theo là nuôi bán chăn thả 10 g con và thấp nhất là nuôi truyền thống đạt 06 g con. Thu nhận và chuyển hóa thức ăn của gà Cáy Củm nuôi nhốt hoàn toàn và bán chăn thả tốt hơn so với nuôi truyền thống. Giai đoạn 1-20 tuần tuổi tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lượng của phương thức nuôi nhốt hoàn toàn là 4 08kg nuôi bán chăn thả là 4 30kg và nuôi truyền thống là 5 25kg. Chỉ số sản xuất 43 93 và 41 36 so với 26 57 và chỉ số kinh tế 0 14 và 0 13 so với 0 08 của phương thức nuôi nhốt hoàn toàn và nuôi bán chăn thả tốt hơn so với nuôi truyền thống. Trong điều kiện chăn nuôi miền núi để phát triển gà Cáy Củm nên áp dụng phương thức chăn nuôi bán chăn thả. Keywords Gà Cáy Củm phương thức chăn nuôi sinh trưởng hiệu quả sử dụng thức ăn. ABSTRACT Affect of raising mode on growth and feed conservation ratio of Cay
