Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp - Chương 10: Quản trị sản xuất và tồn kho. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Một số vấn đề chung về nhà quản trị, hệ thống thông tin quản lý, xác định chi phí, vai trò của chi phí, phân tích hòa vốn, quản trị tồn kho. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết. | CHƯƠNG 10 QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TỒN KHO I. MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG 1 Giới thiệu Nhà quản trị cần xác định và quản lý các chi phí mức sản xuất và tồn kho có lợi nhất Hiểu biết các mối quan hệ và trình tự tính toán chi phí giúp quản lý quá trình sản xuất của xí nghiệp và ra các quyết định sản xuất có hiệu quả hơn. I. MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG 2 Hệ thống thông tin quản lý Hệ thống thông tin quản lý MIS management information system để điều hành và giám sát chi phí sản xuất kinh doanh có hiệu quả gồm i Cung cấp thông tin chính xác và kịp thời ii Các dữ liệu để ra quyết định iii Số liệu kế toán để lập các báo cáo tài chính iv Giúp th ực hi ện chức năng giám sát. II. XÁC ĐỊNH CHI PHÍ 1 Khái niệm Là khoản chi ra để nhận được một hàng hóa hoặc dịch vụ Tuy nhiên chi phí theo quan điểm kế toán có thể khác với kinh tế và theo quan điểm nhà quản trị lại có thể khác với cả 2 Mục đích xây dựng thông tin về chi phí thường quyết định cách định nghĩa chi phí. II. XÁC ĐỊNH CHI PHÍ 2 Phân loại chi phí a. Chi phí cơ hội chi phí ẩn và chi phí hiển thị Chi phí cơ hội là giá trị cao nhất trong số các dự án lựa chọn đã bị bỏ qua Chi phí hiển thị là các chi phí trực tiếp liên quan đến thành phẩm Chi phí ẩn là các chi phí không chi trả trực tiếp bằng tiền nhưng cần phải được tính vào trong tổng chi phí của sản phẩm. II. XÁC ĐỊNH CHI PHÍ 2 Phân loại chi phí Bỏ qua chi phí ẩn có thể dẫn đến các quyết định kinh doanh gây ra bất lợi cho lợi nhuận dài hạn Nhà quản trị dễ dàng tìm ra phương thức để giám sát chi phí hiển thị Tuy nhiên họ có thể gặp nhiều khó khăn khi muốn giám sát chi phí ẩn vì họ không thể nhìn thấy được chúng. II. XÁC ĐỊNH CHI PHÍ 2 Phân loại chi phí b. Chi phí kiểm soát và không kiểm soát được Nếu phần lớn chi phí phát sinh có thể kiểm soát được có thể quản lý có hiệu quả việc sử dụng đầu vào Rất khó để đạt được một mức lợi nhuận hợp lý nếu phần lớn chi phí là không kiểm soát được như hợp đồng lao động sản xuất sản phẩm giờ bất kể nhu cầu sản phẩm như thế nào . II. XÁC ĐỊNH CHI PHÍ 2 .
