Chương 1 este – lipit, chương 2 cacbohidrat, chương 3 amin – amino axit, chương 4 polime, chương 5 đại cương về kim loại, chương 6 kim loại kiềm - kiềm thổ - nhôm, chương 7 sắt – crom, chương 8 hóa học và vấn đề môi trường. | Trường THPT PHẠM THÀNH TRUNG Bộ môn Hóa học Tôi Yêu Hóa Học hoctothoahoc sưu tầm và giới thiệu Hoá học 12 1 Trường THPT PHẠM THÀNH TRUNG Bộ môn Hóa học CHƯƠNG 1. ESTE LIPIT BÀI 1. ESTE Công thức chung este no đơn chức CnH2nO2 hay CnH2n 1COOCmH2m 1. axit trước ancol sau Este no đơn chức CnH2nO2 Este không no có 1 nối đôi đơn chức mạch hở CnH2n - 2O2 n 3 Este no 2 chức mạch hở CnH2n - 2O4 n 4 Este của rượu đơn chức với axit đơn chức este đơn chức RCOOR CxHyO2 Este của axit đơn chức với rượu đa chức có công thức dạng RCOO nR Este của axit đa chức với rượu đơn chức có công thức dạng R COOR n Este của axit đa chức với rượu đa chức có công thức dạng Rn COO m axetat được điều chế từ CH CH CH3COO-CH CH2 2. Phenyl axetat được điều chế từ CH3CO 2O CH3COOH Anhidric axetic este thường được điều chế từ đun hồi lưu ancol và axit hữu cơ có xúc tác H2SO4 đặc RCOOH R OH RCOOR H2O được điều chế từ Axit axetic và ancol iso amylic phòng hóa este đơn chức sản phẩm thường thu được là Axit cacboxylic và ancol RCOOR NaOH RCOONa R OH phòng hóa este đơn chức sản phẩm là muối và andehit R-COO-CH CH-R NaOH RCOONa R CHO CH3-COO-CH CH2 NaOH Este này khi Pư với dd NaOH tạo ra rượu có nhóm -OH liên kết trên cacbon mang nối đôi bậc 1 không bền đồng phân hóa tạo ra anđehit. to VD R-COOCH CH2 NaOH R-COONa CH2 CH-OH Đp hóa CH3-CH O phòng hóa este đơn chức sản phẩm là muối và xeton Tôi Yêu Hóa Học hoctothoahoc sưu tầm và giới thiệu Hoá học 12 2 Trường THPT PHẠM THÀNH TRUNG Bộ môn Hóa học R-COO-CR CH2 NaOH RCOONa CH3COR CH3-COO-C CH3 CH2 NaOH Este này khi Pư tạo rượu có nhóm -OH liên kết trên cacbon mang nối đôi bậc 2 không bền đồng phân hóa tạo xeton. to RCOOC CH2 NaOH R-COONa CH2 CHOH-CH3 CH3 Đp hóa CH3-CO-CH3 phòng hóa este đơn chức sản phẩm là 2 muối Este này có gốc rượu là phenol hoặc đồng đẳng phenol. o RCOO 2NaOH t H2O Vd CH3COOC6H5 NaOH H2 O có phản ứng tráng bạc là Là Este có gốc Fomat HCOOR Ví dụ HCOOCH3 HCOOR 2AgNO3
