Mục đích nghiên cứu sáng kiến "Mô hình xây dựng, vận hành và phát triển bếp ăn Công đoàn trường THPT Thanh Chương 3, huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An" nhằm đề xuất các giải pháp mang tính hệ thống, đồng bộ để thực hiện có hiệu quả trong xây dựng và vận hành bếp ăn Công đoàn tại các trường học đang có nhu cầu. | SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƯỜNG THPT THANH CHƯƠNG 3 - - SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MÔ HÌNH XÂY DỰNG VẬN HÀNH VÀ PHÁT TRIỂN BẾP ĂN CÔNG ĐOÀN TRƯỜNG THPT THANH CHƯƠNG 3 HUYỆN THANH CHƯƠNG TỈNH NGHỆ AN NHÓM TÁC GIẢ 1. LÊ VĂN QUYỀN 2. NGUYỄN THỊ THỦY 3. NGUYỄN NHẬT ĐỨC NĂM THỰC HIỆN 2021 - 2022 LĨNH VỰC MÔN CÔNG ĐOÀN ĐIỆN THOẠI 0979 95 95 99 i SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MÔ HÌNH XÂY DỰNG VẬN HÀNH VÀ PHÁT TRIỂN BẾP ĂN CÔNG ĐOÀN TRƯỜNG THPT THANH CHƯƠNG 3 HUYỆN THANH CHƯƠNG TỈNH NGHỆ AN LĨNH VỰC MÔN CÔNG ĐOÀN ii MỤC LỤC A. MỞ ĐẦU . 1 1. Tính cấp thiết của đề tài . 1 2. Tính mới và những đóng góp của đề tài . 2 . Tính mới của đề tài. 2 . Những đóng góp của đề tài . 2 3. Mục đích và đối tượng nghiên cứu . 2 . Mục đích nghiên cứu . 2 . Đối tượng nghiên cứu . 3 4. Phương pháp nghiên cứu. 3 B. NỘI DUNG. 4 CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI . 4 1. Cơ sở lý luận . 4 . Khái niệm bếp ăn bếp ăn Công đoàn . 4 . Quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm ATTP . 4 . Tổ chức Công đoàn và vai trò vị trí của Công đoàn trong nhà trường . 5 2. Cơ sở thực tiễn . 6 . Khái quát về điều kiện kinh tế xã hội trên địa bàn trường tuyển sinh của trường THPT Thanh Chương 3 . 6 . Thực trạng về học sinh và giáo viên xa nhà ở trưa tại trường THPT Thanh Chương 3 . 7 Những kết quả đạt được . 8 Một số hạn chế . 9 CHƯƠNG II XÂY DỰNG VẬN HÀNH VÀ PHÁT TRIỂN BẾP ĂN CÔNG ĐOÀN TẠI TRƯỜNG THPT THANH CHƯƠNG 3 . 10 1. Thống nhất chủ trương thành lập Ban chỉ đạo xây dựng kế hoạch . 10 . Tập thể ban lãnh đạo nhà trường. 10 . Ban Chấp hành Công đoàn. 10 . Ban Chấp hành Đoàn trường. 11 2. Vận động tài chính cơ sở vật chất xây dựng mua sắm thiết bị cho nhà ăn . 12 . Vận động tài chính . 12 . Xây dựng cơ sở vật chất nhà ăn căng tin và công trình phụ trợ . 14 . Xây dựng nội quy nhà ăn quy chế cách thức vận hành . 16 . Xây dựng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm . 17 iii 3. Vận hành và phát triển bếp ăn Công đoàn . 18 . Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm
