Bài giảng "Sinh học lớp 8 bài 28: Tiêu hóa ở dạ dày" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh nêu được cấu tạo của dạ dày và quá trình tiêu hóa ở dạ dày, vận dụng kiến thức đã học để giải các bài tập liên quan. Mời quý thầy cô và các em học sinh cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng! | Tiết 28 TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY I. CẤU TẠO DẠ DÀY II. TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY Tiết 28 TIÊU HOÁ Ở DẠ DÀY CÂU HỎI THẢO LUẬN Trình bày các đặc điểm cấu tạo của dạ dày Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo dự đoán xem ở dạ tạo dạ dày TIỂU KẾT Dạ dày dạng túi Dung tích 3lít Cấu tạo gồm 4 lớp Lớp màng bọc bên ngoài Lớp cơ dày khoẻ gồm 3 loại cơ cơ dọc cơ vòng và cơ chéo Lớp niêm mạc với nhiều tuyến tiết dịch vị Lớp niêm mạc trong cùng hoá ở dạ dày Thí nghiệm Bữa ăn giả do Nhà sinh lí học người Nga thực hiện ở con chó có lỗ dò thực quản. Khi cho chó ăn thức ăn không vào dạ dày mà rơi xuống cái đĩa đặt ngay dưới cổ nó. Chỉ 3 phút sau khi thức ăn chạm lưỡi dịch dạ dày đã tiết ra mạnh mẽ Các thí nghiệm khác cũng cho thấy bất cứ vật gì chạm lưỡi hay niêm mạc dạ dày đều có tác dụng gây phản xạ tiết dịch vị hoá ở dạ dày Enzim trong dịch vị chỉ có tác dụng duy nhất với loại thức ăn prôtêin ở mức độ nhất định CÁC HOẠT ĐỘNG BIẾN ĐỔI THỨC ĂN Ở DẠ DÀY Biến đổi Các hoạt Các thành Tác dụng thức ăn ở động tham phần tham của hoạt dạ dày gia gia hoạt động động Biến đổi lí họ c Biến đổi hoá học CÁC HOẠT ĐỘNG BIẾN ĐỔI THỨC ĂN Ở DẠ DÀY Biến đổi thức Các hoạt động Các thành Tác dụng của ăn ở dạ dày tham gia phần tham gia hoạt động hoạt động Biến đổi lí học Sự tiết dịch vị Tuyến vị Hoà loãng Sự co bóp của thức ăn dạ dày Các lớp cơ Đảo trộn thức của dạ dày ăn cho thấm đều dịch vị Biến đổi hoá Hoạt động của Enzim Pepsin Phân cắt học enzim Pepsin prôtêin chuỗi dài thành chuỗi ngắn gồm 3 10 axít amin II. Tiêu hoá ở dạ dày Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của các cơ quan bộ phận nào Loại thức ăn gluxit và lipit được tiêu hoá trong Sự dạđẩy dày nh thức ăn ư th ế nào xuống ruột nhờ hoạt động co của các cơ ởTh giảphối dạửdày i thích vì sao prôtêin trong th hợp với sự co cơ vòng môn vịức ăn bị dịch vị phân huỷ nhưng prôtêin của lớp niêm mạăn -Thức c dgluxit ạ dày l i đượ tiếp tụcạđược tiêuc b hoáả1o v phần và không b ệnhỏ ị phá ở giai đoạn đầu khi dịch vị chứa HCl chưa được trộn đều
