Luận văn "Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tại thành phố Đà Nẵng" trình bày hệ thống những vấn đề lý luận và thực tiễn về quá trình hình thành và phát triển của công nghiệp chế biến thủy sản; đánh giá tình hình hoạt động và những nguyên nhân ảnh hưởng đến sự phát triển, đề xuất các giải pháp phù hợp nhằm phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản có hiệu quả, đóng góp vào tăng trưởng và phát triển kinh tế - xã hội của thành phố Đà Nẵng. | 1 MỞ ĐẦU cấp thiết của đề tài Đà Nẵng là một thành phố biển có bờ biển dài 34 km tính theo mép nước là 89 km và hội đủ điều kiện để lĩnh vực thủy sản phát triển thành nghề kinh tế mũi nhọn nhất là các thế mạnh tiềm tàng về chế biến đánh bắt hải sản và hậu cần nghề cá. Tuy nhiên so với tiềm năng vốn có thì việc phát triển công nghiệp chế biến thủy sản của thành phố trong những năm qua còn gặp nhiều khó khăn chưa tương xứng với tiềm năng tạo ra sự mất cân đối lớn giữa khâu sản xuất nguyên liệu với khâu chế biến nguồn nguyên liệu đó. Vì thế vấn đề quot Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tại thành phố Đà Nẵng quot là vấn đề có ý nghĩa lý luận và thực tiễn quan trọng. 2. Tổng quan tài liệu Để phát triển đề tài vận dụng các phương pháp tiếp cận thực tế phương pháp thống kê phương pháp phân tích và tổng hợp các nguồn tài liệu liên quan đến sự phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản tại Đà Nẵng cùng với các kiến thức được trang bị. Ngoài ra trong quá trình nghiên cứu tác giả đã tham khảo một số công trình nghiên cứu được công bố như sau 1 Trần Thị Thơm 2011 Phát triển bền vững ngành thủy sản thành phố Đà Nẵng đến năm 2020. 2 Nguyễn Thị Thu Hương 2008 Phát triển công nghiệp chế biến định hướng xuất khẩu tại thành phố Đà Nẵng. 3 Trần Ngọc Tú 2006 Luận văn đã đi sâu vào việc nghiên cứu ngành công nghiệp chế biến nông lâm thủy sản với sự phân tích những nguyên nhân ảnh hưởng và đưa ra những cơ hội và thách thức đối với ngành công nghiệp chế biến nông - lâm - thuỷ sản. 2 4 Nguyễn Thị Thu Thảo 2008 đã nêu được khái niệm công nghiệp chế biến nói chung và công nghiệp chế biến nông lâm thủy sản nói riêng vai trò của ngành công nghiệp chế biến đối với sự phát triển của thành phố nêu lên được những kinh nghiệm của các nước và vận dụng nó vào trong thực tiễn của ngành. 5 Nhóm nghiên cứu Phùng Thị Thanh Vân Trần Thị Thùy Dương Huỳnh Thị Thúy Linh 2006 Đây là một đề tài nghiên cứu khoa học với nội dung Phương hướng và giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu thủy sản
