Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng: Hiệu quả mô hình sản xuất thức ăn bổ sung đến an ninh thực phẩm hộ gia đình và tình trạng dinh dưỡng trẻ dưới 24 tháng tuổi tại một số tỉnh miền núi phía Bắc

Mục đích nghiên cứu của luận án "Hiệu quả mô hình sản xuất thức ăn bổ sung đến an ninh thực phẩm hộ gia đình và tình trạng dinh dưỡng trẻ dưới 24 tháng tuổi tại một số tỉnh miền núi phía Bắc" nhằm mô tả tình trạng dinh dưỡng ở trẻ dưới 24 tháng tuổi và một số yếu tố liên quan tại 3 tỉnh Lai Châu, Lào Cai và Hà Giang năm 2016. Đánh giá sự cải thiện an ninh thực phẩm hộ gia đình thông qua mô hình sản xuất và tiếp thị xã hội thức ăn bổ sung tại 3 tỉnh Lai Châu, Lào Cai và Hà Giang. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ VIỆN DINH DƯỠNG LÊ THÊ TRUNG ́ HIỆU QUẢ MÔ HÌNH SẢN XUẤT THỨC ĂN BỔ SUNG ĐẾN AN NINH THỰC PHẨM HỘ GIA ĐÌNH VÀ TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG TRẺ DƯỚI 24 THÁNG TUỔI TẠI MỘT SỐ TỈNH MIỀN NÚI PHÍA BẮC Chuyên ngành Dinh dưỡng Mã số TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ DINH DƯỠNG 2 HÀ NỘI 2022 CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI VIỆN DINH DƯỠNG Người hướng dẫn khoa học 1. PGS. TS. Pham Văn Phú ̣ 2. PGS. TS. Nguyên Đô Huy ̃ ̃ Phản biện 1 Lê Thị Hợp Phản biện 2 Nguyễn Văn Hiến Phản biện 3 Nguyễn Thị Lâm Luận án sẽ được bảo vệ tại Hội đồng chấm luận án tiến sĩ cấp Viện tại Viện Dinh dưỡng Vào hồi giờ ngày tháng năm 4 Có thể tìm hiểu luận án tại Thư viện Quốc gia Thư viện Viện Dinh dưỡng 5 ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết của luận án Suy dinh dưỡng SDD ở trẻ em dưới 5 tu ổi v ẫn chi ếm t ỉ l ệ cao có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng và là một trong những nguyên nhân gây ra ̣ ganh năng đôi v ́ ́ ới hê thông y tê và kìm hãm s ̣ ́ ́ ự phát triển kinh tế xã hội. Nguyên nhân của SDD trẻ em là do không đượ c cung cấp đủ năng lượng chất dinh dưỡng cần thiết vì thiếu thức ăn do trẻ thường xuyên bị nhiễm khuẩn thức ăn không đảm bảo vệ sinh gia đinh cua tre không ̀ ̉ ̉ có đủ thức ăn và thiêu ́ an ninh thực phâm ̉ hộ gia đinh ̀ ANTPHGĐ . Thiêu ANTPHGĐ xay ra ́ ̉ ở tất cả cac n ́ ươc trên th ́ ế giới bao gồm cả nước phát triển và đang phát triển. Nghèo đói là nguyên nhân dẫn đến mất ANTPHGĐ nhất là những hộ gia đinh có con nh ̀ ỏ người dân tộc thiểu số và người có trình độ học vấn thấp. Một số chương trinh can thi ̀ ệp phong chông SDD tr ̀ ́ ẻ em va đ ̀ ảm bảo ANTPHGĐ đa đ ̃ ược triên khai ̉ ở nươc ta. Tuy nhiên cac ch ́ ́ ương trinh can ̀ thiệp đó con thi ̀ ếu tính bền vững riêng le và thiêu s ̉ ́ ự kêt h ́ ợp đa nganh ̀ ̣ môt cach chăt che. Do v ́ ̣ ̃ ậy việc xây dựng một mô hình can thiệp hiệu quả bền vững gop phân cung câp thêm băng ch ́ ̀ ́ ̀ ưng khoa h ́ ọc nhăm giup ̉ ́ ̀ ̉ cho nha quan ly xây d ́ ựng kê hoach đam bao ANTPHGĐ và

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.