Bài viết "Ảnh hưởng của thời điểm thu cắt đến năng suất, thành phần hóa học của cây hướng dương (Helianthus annus) làm thức ăn cho gia súc nhai lại" nhằm đánh giá ảnh hưởng của thời điểm thu cắt đến năng suất, thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng của cây hướng dương làm thức ăn cho gia súc nhai lại. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP ISSN 2588-1256 Tập 6 3 -2022 3153-3160 ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI ĐIỂM THU CẮT ĐẾN NĂNG SUẤT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÂY HƯỚNG DƯƠNG Helianthus annus LÀM THỨC ĂN CHO GIA SÚC NHAI LẠI Nguyễn Hữu Văn Nguyễn Hải Quân Nguyễn Thanh Thủy Võ Thị Minh Tâm Lê Đức Thạo Nguyễn Văn Đức Lê Đức Ngoan Trường Đại học Nông Lâm Đại Học Huế Tác giả liên hệ nguyenhuuvan@ Nhận bài 22 12 2021 Hoàn thành phản biện 14 01 2022 Chấp nhận bài 24 01 2022 TÓM TẮT Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của thời điểm thu cắt đến năng suất thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng của cây hướng dương làm thức ăn cho gia súc nhai lại. Thí nghiệm đã được tiến hành tại Trại thực nghiệm Tứ Hạ Trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế. Cây hướng dương Aguara 6 được trồng trên diện tích 1300 m2 với mật độ cây ha và được thu cắt tại hai thời điểm ra hoa 75 ngày sau khi gieo và kết hạt 85 ngày sau khi gieo để xác định năng suất cả cây và các bộ phận thân lá và hoa thành phần hóa học và giá trị năng lượng. Kết quả cho thấy năng suất sinh khối và protein thô tại thời điểm kết hạt cao hơn có ý nghĩa thống kê so với thời điểm ra hoa tương ứng 62 0 và 52 5 tấn tươi ha lứa cắt và 1 13 và 0 96 tấn protein thô ha lứa cắt . Ngoại trừ protein thô các thành phần khác như vật chất khô xơ không bị rửa trôi bởi chất tẩy trung tính chất béo và giá trị năng lượng tiêu hoá năng lượng trao đổi của cây hướng dương thu cắt tại thời kỳ kết hạt cao đều hơn khi cây ra hoa. Vì vậy cây hướng dương Aguara 6 được xem là cây thức ăn tiềm năng cho gia súc nhai lại và nên thu hoạch tại thời kỳ kết hạt. Từ khóa Hướng dương Aguara 6 Ra hoa Kết hạt Sinh khối Thành phần hóa học EFFECT OF DIFERENT HARVESTING STAGES ON BIOMASS YIELD CHEMICAL COMPOSITION OF SUNFLOWER PLANT Helianthus annus USED AS RUMINANT FORAGE Nguyen Huu Van Nguyen Hai Quan Nguyen Thanh Thuy Vo Thi Minh Tam Le Duc Thao Nguyen Van Duc Le Duc Ngoan University of Agriculture and Forestry Hue University ASTRACT This study was
