Đề tài "Phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định" trình bày những vấn đề lý luận về phát triển công nghiệp chế biến; thực trạng phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định; định hướng và giải pháp phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định. | i ii BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học . Trương Bá Thanh PHẠM VĂN BÌNH PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN DỪA Phản biện 1 Ninh Thị Thu Thủy-Trường Đại học kinh tế TỈNH BÌNH ĐỊNH Đại học Đà Nẵng. Chuyên ngành Kinh tế phát triển Phản biện 2 Đỗ Ngọc Mỹ-Trường Đại học Quy Nhơn. Mã số TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Luận văn sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Kinh tế họp tại Đại học Đà Nẵng vào ngày 3 tháng 11 Đà Nẵng - Năm 2011 năm 2011 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Có thể tìm hiểu luận văn tại Người hướng dẫn khoa học . Trương Bá Thanh - Trung tâm Thông tin - Học liệu Đại học Đà Nẵng - Thư viện Trường Đại học Kinh tế Đại học Đà Nẵng 1 2 MỞ ĐẦU cơ sở vật chất phát triển thị trường tiêu thụ. Thực trạng và giải pháp phát triển công nghiệp chế biến dừa. 1. Lý do chọn đề tài b. Phạm vi nghiên cứu Tỉnh Bình Định hiện có diện tích ha dừa chiếm 30 diện Luận văn nghiên cứu hoạt động công nghiệp chế biến dừa tại tỉnh tích cây lâu năm có diện tích dừa đứng thứ ba trong cả nước. Sản Bình Định. Thời gian nghiên cứu từ năm 2006-2010. lượng trên 81 triệu quả năm và cây dừa đã gắn với quê hương Bình 4. Phương pháp nghiên cứu Định từ lâu đời nay. Điều kiện tự nhiên của Bình Định rất thuận lợi Thu thập tài liệu từ các Sở ngành của tỉnh khảo sát thực tế tham cho việc phát triển cây dừa đáp ứng cho công nghiệp chế biến. khảo ý kiến của các chuyên gia định hướng phát triển kinh tế-xã hội Tuy nhiên hiện nay dừa Bình Định chủ yếu tiêu thụ bằng nguyên của tỉnh. liệu thô dừa khô tách vỏ và dừa uống nước . Thực tiễn đã chứng Luận văn vận dụng các phương pháp duy vật biện chứng duy vật minh nếu chế biến các bộ phận của cây dừa thành các sản phẩm thì lịch sử phương pháp thực chứng phương pháp chuẩn tắc phương cho hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần giải quyết việc làm và tạo thu pháp so sánh phân tích thống kê và các phương pháp khác. nhập cho lao động
