A comprehensive two-dimensional liquid chromatography method for the simultaneous separation of lipid species and their oxidation products

Lipid oxidation is one of the major causes of food spoilage for lipid-rich foods. In particular, oil-in-water emulsions, like mayonnaises and spreads, are prone to oxidation due to the increased interfacial area that facilitates contact between the lipids and hydrophilic pro-oxidants present in the water phase. Polar, amphiphilic lipid species present at the oil/water interface, like the mono- (MAGs) and di-acylglycerols (DAGs). |

Ngọc Thơ 62 9 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Cation exchange frontal chromatography for the removal of monoclonal antibody aggregates

9 14 1

Orthogonal pre-use and post-use efficiency testing for single-use anion exchange chromatography

12 13 1

Co-Polymer sequence determination over the molar mass distribution by size-exclusion chromatography combined with pyrolysis - gas chromatography

10 12 1

Comprehensive on-line two-dimensional liquid chromatography × supercritical fluid chromatography with trapping column-assisted modulation for depolymerised lignin analysis

10 13 1

Investigation of robustness for supercritical fluid chromatography separation of peptides: Isocratic vs gradient mode

11 9 1

Sub/supercritical fluid chromatography versus liquid chromatography for peptide analysis

11 9 1

Gas Chromatography and Supercritical Fluid Chromatography

22 64 0

Poly(4-vinylpyridine) based novel stationary phase investigated under supercritical fluid chromatography conditions

9 10 1

Comprehensive off-line silver phase liquid chromatography × gas chromatography with flame ionization and vacuum ultraviolet detection for the detailed characterization of mineral oil aromatic hydrocarbons

8 12 1

Supercritical fluid chromatography as a rapid single-step method for the determination of mineral oil saturated and aromatic hydrocarbons in purified mineral oils for food and cosmetics applications

11 11 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40683 2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24802 248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 24270 4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 19886 2838

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19382 1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19130 612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19106 2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16021 2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 15743 326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 14457 131

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Tổng quát địa lý kinh tế các nước Đông Nam Á: Phần 2

72 57 1 27-04-2024

The increase of vasomotor tone avoids the ability of the dynamic preload indicators to estimate fluid responsiveness

9 87 1 27-04-2024

Bài giảng Pháp luật thương mại điện tử - Chương 4: Pháp luật về bảo đảm an toàn trong giao dịch thương mại điện tử

13 434 9 27-04-2024

Lecture Software engineering: Lesson 29 - Fakhar Lodhi

24 78 1 27-04-2024

Tài liệu tập huấn Hướng dẫn đánh giá học sinh tiểu học môn Toán

98 682 2 27-04-2024

Bài giảng Lập trình Android: Lưu trữ dữ liệu - ThS.Bùi Trung Úy

31 87 2 27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Phát triển cho vay tiêu dùng tại Ngân hàng TMCP Sài Gòn - Hà Nội - Chi nhánh Đà Nẵng

108 66 1 27-04-2024

Giáo án môn Đạo đức lớp 3 sách Chân trời sáng tạo: Tuần 32

7 170 2 27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học: Diễn xướng Châu Vân trong đời sống văn hóa của nhân dân Nam Định

142 65 4 27-04-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Sử dụng phương pháp dạy học dự án vào chủ đề Cảm ứng điện từ Vật lí 11 nhằm phát huy tính tích cực, chủ động và sáng tạo của học sinh

66 203 2 27-04-2024

Đề thi thử tốt nghiệp THPT năm 2022 môn Toán có đáp án - Trường THPT Phan Đình Phùng (Lần 1)

8 86 3 27-04-2024

Đề thi thử tốt nghiệp THPT năm 2023 môn Vật lí có đáp án - Trường THPT Yên Phong số 1, Bắc Ninh

10 170 2 27-04-2024

Assessing advanced program students’ english learning satisfaction at Banking Academy of Vietnam

17 61 2 27-04-2024

Đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng và hình ảnh PET/CT ở bệnh nhân ung thư phổi không tế bào nhỏ giai đoạn sớm có chỉ định xạ trị lập thể định vị thân

8 114 1 27-04-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Nghiên cứu thực trạng và lựa chọn một số biện pháp nâng cao chất lượng giáo dục thể chất tại Trường THPT Cửa Lò 2, Nghệ An

85 194 11 27-04-2024

Hydration reaction rate and unconfined compressive strength of formosa granulated blast furnace slag cured in seawater

14 154 1 27-04-2024

Bài học và kinh nghiệm vượt khó, làm giàu của nông dân miền núi, vùng sâu, vùng xa, biên giới, hải đảo: Phần 2

101 190 1 27-04-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Vận dụng chuyển đổi số để thiết kế và tổ chức các hoạt động dạy học chủ đề: Quần thể sinh vật - Sinh học 12 theo định hướng phát triển năng lực học sinh đáp ứng yêu cầu đổi mới của ngành giáo dục

83 78 4 27-04-2024

Kỹ năng thực hành điều dưỡng (Tập 2): Phần 2

215 307 1 27-04-2024

Biện pháp nâng cao hứng thú học tập môn Giáo dục thể chất cho sinh viên khối không chuyên trường Đại học Tây Bắc

6 163 3 27-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24802 248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40683 2394

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 2722 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 4993 363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3291 100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 6582 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 5637 718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3072 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4392 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 4689 187