Bài giảng "Hàng hóa vận tải: Chương 3 - Ths. Trương Thị Minh Hằng" trình bày các nội dung kiến thức về: Khái niệm hàng rời; Phân loại hàng rời; Lưu ý khi vận chuyển lương thực; Yêu cầu vận chuyển phân hóa học; Phương tiện vận chuyển xi măng; . Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng tại đây. | 1 HÀNG HÓA VẬN TẢI Giảng viên Ths. Trương Thị Minh Hằng BỘ MÔN KINH TẾ VẬN TẢI BIỂN 2 CHƯƠNG 2 HÀNG RỜI NỘI DUNG CHÍNH 3 Khái niệm phân loại Hàng lương thực . Muối Đường . Phân hóa học . Xi măng . Quặng . Than KHÁI NIỆM 4 Hàng rời Bulk Cargo hàng chở xô thường sẽ không được đóng thùng đóng bao hay đóng gói được trực tiếp chứa vào khoang hàng của xe tải tàu hỏa hoặc tàu thủy PHÂN LOẠI 5 Hàng rời Khô Hàng rời lỏng HÀNG RỜI KHÔ 6 Hàng rời khô là dạng nguyên liệu thô được vận chuyển không đóng gói với khối khối lượng lớn lương thực bột mỳ hạt rời cà phê nông sản đá vật liệu 7 PHƯƠNG TIỆN CHUYÊN CHỞ Tàu hàng rời HÀNG LƯƠNG THỰC 8 HÀNG LƯƠNG THỰC 9 Đặc điểm của lương thực Lương thực là sản phẩm của nông nghiệp có tính chất thời vụ nhưng lại tiêu thụ quanh năm. Lương thực gồm thóc gạo bột mì ngô . Để đánh giá lương thực người ta dựa vào màu sắc mùi vị dung lượng lượng nước HÀNG LƯƠNG THỰC 10 Tính chất của lương thực Tính tự phân loại Tính tản rời gt góc nghiêng tự nhiên Tính dẫn nhiệt chậm Tính hấp thụ hút ẩm biến chất hút mùi vị các chất khác hút hơi nước nên khi lương thực bị nhiễm mùi và hiện tượng hô hấp tăng thì lương thực bị biến chất YÊU CẦU TRONG BẢO QUẢN 11 Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ độ ẩm mùi vị màu sắc sâu mọt và côn trùng Thông gió kịp thời đúng lúc để giảm nhiệt độ độ ẩm Khi lương thực đảm bảo độ khô sạch thì bảo quản tốt nhất Bảo quản bằng kho chuyên dụng hay kho thông thường với độ cao đống hàng và thời gian bảo quản theo quy định Đặt cách xa với hàng khác đặc biệt là hàng bay bụi tỏa mùi dễ cháy nổ YÊU CẦU TRONG XẾP DỠ 12 Lương thực phải khô sạch nếu độ ẩm vượt quá độ ẩm cho phép và lẫn nhiều tạp chất làm cho vi sinh vật sâu bọ phát triển . Hầm tàu kho bãi và các công cụ xếp dỡ vật liệu che đậy phải sạch sẽ khô ráo không có mùi hôi. Kho phải quét dọn và diệt chuột. Không xếp trực tiếp hàng xuống nền kho. Hàng lương thực được đóng vào bao đay vải để dễ hô hấp. Không giẫm đạp và móc trực tiếp vào hàng. 13 Những
