Bài viết Một số thói quen ăn uống liên quan đến ung thư dạ dày: Nghiên cứu bệnh – chứng đa trung tâm tại Việt Nam được nghiên cứu nhằm mô tả mối liên quan giữa thói quen sử dụng một số đồ ăn và ung thư dạ dày. | TẠP CHÍ Y HỌC VIỆT NAM TẬP 518 - THÁNG 9 - SỐ CHUYÊN ĐỀ - 2022 MỘT SỐ THÓI QUEN ĂN UỐNG LIÊN QUAN ĐẾN UNG THƯ DẠ DÀY NGHIÊN CỨU BỆNH CHỨNG ĐA TRUNG TÂM TẠI VIỆT NAM Trần Hiếu Học1 2 Trần Quế Sơn1 2 Nguyễn Ngọc Bích3 Trần Thu Hương4 Phạm Văn Phú5 TÓM TẮT 49 95 CI 0 21 0 92 ăn bún OR 0 5 95 CI Mục tiêu nhằm mô tả mối liên quan giữa 0 32 0 77 ăn rau muống OR 0 26 0 33 thói quen sử dụng một số đồ ăn và ung thư dạ 95 CI 0 05 0 39 ăn rau ngót OR 0 24 dày. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 0 5 95 CI 0 11 0 72 ăn cải bắp OR 0 2 bệnh chứng. Từ danh sách bệnh nhân được 0 39 95 CI 0 11 0 56 và ăn dầu thực vật phẫu thuật tại 3 Bệnh viện Bạch Mai Đại học Y OR 0 57 95 CI 0 36 0 91 . Kết luận Hà Nội và Bệnh viện K chọn nhóm bệnh là bệnh lượng thức ăn có nguồn gốc thực vật như rau nhân bị ung thư dạ dày và nhóm chứng là bệnh xanh sữa đậu nành bánh mì có mối tương quan nhân bị bệnh khác không phải ung thư tương nghịch đảo với nguy cơ mắc ung thư dạ dày. đồng về tuổi 5 năm giới được ghép cặp theo tỉ Ngược lại uống rượu và ăn thịt chó nhiều là yếu lệ 1 2. Bệnh nhân được phỏng vấn tại giường vào tố làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh lý trên. hôm trước mổ. Kết quả Tổng cộng 207 bệnh Từ khóa Ung thư dạ dày rau xanh thói quen nhân ung thư dạ dày gồm 142 nam và 65 nữ. ăn uống bệnh chứng Nhóm chứng gồm 453 BN gồm 268 nam và 184 nữ. Thói quen làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày SUMMARY có ý nghĩa thống kê là uống rượu mức trung bình SOME EATING BEHAVIOURS OR 2 6 95 CI 1 37 4 94 ăn thịt chó OR ASSOCIATED WITH STOMACH 1 78 2 67 95 CI 1 1 6 32 . Thói quen làm CANCER A MULTICENTER CASE- giảm nguy cơ ung thư dạ dày có ý nghĩa thống kê CONTROL STUDY IN VIETNAM là uống sữa bò tươi OR 0 32 95 CI 0 12 Objectives The study aimed to examine the 0 85 uống sữa đậu nành OR 0 48 0 5 relationship between dietary habits and stomach 95 CI 0 25 0 92 ăn bánh mì OR 0 59 cancer. Subjects and method We design a case- 95 CI 0 37 0 93 ăn phở OR 0 4-0 44 control study. From the list of patients who underwent surgery at .
