Inulin, a flexible oligosaccharide I: Review of its physicochemical characteristics

Inulin, a fructan-type polysaccharide, consists of (2→1) linked -d-fructosyl residues (n = 2–60), usually with an (1↔2) -d-glucose end group. The applications of inulin and its hydrolyzed form oligofructose (n = 2–10) are diverse. It is widely used in food industry to modify texture, replace fat or as low-calorie sweetener. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Helicobacter pylori lipopolysaccharide structural domains and their recognition by immune proteins revealed with carbohydrate microarrays
12    9    1

Structural characterization of the lignin-carbohydrate complex in biomass pretreated with Fenton oxidation and hydrothermal treatment and consequences on enzymatic hydrolysis efficiency
12    11    1

Benchmarking supramolecular adhesive behavior of nanocelluloses, cellulose derivatives and proteins
9    11    1

Reactive compatibilization of plant polysaccharides and biobased polymers: Review on current strategies, expectations and reality
18    8    1

Occurrence and possible roles of polysaccharides in fungi and their influence on the development of new technologies
13    7    1

Liquid-state NMR spectroscopy for complex carbohydrate structural analysis: A hitchhiker's guide
20    10    1

Microencapsulation of lipophilic bioactive compounds using prebiotic carbohydrates: Effect of the degree of inulin polymerization
9    8    1

Tracking polysaccharides through the brewing process
9    10    1

Miscibility study of thermoplastic starch/polylactic acid blends: Thermal and superficial properties
14    9    1

Synthesis of galactoglucomannan-based latex via emulsion polymerization
13    10    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40683    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24802    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24270    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19886    2838

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19382    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19130    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19106    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16021    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15743    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14457    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Đánh giá tác dụng điều trị đau thắt lưng do thoái hóa cột sống bằng sóng siêu âm kết hợp viên hoàn độc hoạt tang ký sinh
5    63    2    27-04-2024

Ebook Information storage and management: Storing, managing, and protecting digital information - Part 1
248    314    2    27-04-2024

Giáo trình mô đun Nuôi tôm cá nước lợ (Nghề: Nuôi trồng thủy sản - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu
36    102    6    27-04-2024

A Green and Efficient NH4OAc-catalyzed Synthesis of 2-Hydroxy-3-(arylmethyl)(4-hydroxy-2-oxo-2,5- dihydrofuran-3-yl)-1,4-naphthoquinones
6    73    1    27-04-2024

Tổng quan về ứng dụng hạt nano trong điều trị ung thư biểu mô tế bào gan
8    148    1    27-04-2024

Tình trạng dinh dưỡng của người bệnh nhiễm khuẩn huyết tại Trung tâm Hồi sức Tích cực - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108
10    67    1    27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Các giải pháp giảm tình trạng trẻ em người đồng bào dân tộc thiểu số bỏ học tại khu vực nông thôn thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
103    60    4    27-04-2024

Microsatellite variation revealed panmictic pattern for Triatoma brasiliensis (Triatominae: Reduviidae) in rural northeastern Brazil: the control measures implications
12    42    1    27-04-2024

Đánh giá chất lượng môi trường đô thị Thành phố Đà Nẵng theo khung tiếp cận chỉ số thịnh vượng đô thị của UN - Habitat
13    78    2    27-04-2024

Bài giảng Kỹ thuật lập trình hệ cơ điện tử: Chương 3 - TS. Đặng Thái Việt
48    366    1    27-04-2024

Nghiên cứu sự ổn định của lò dọc vỉa tái sử dụng tại mỏ than Khe Chàm I
9    77    1    27-04-2024

Luận văn thạc sĩ Tài chính ngân hàng: Tăng cường quản lý rủi ro tín dụng tại Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương Việt Nam - Chi nhánh Phú Thọ
106    69    1    27-04-2024

Nghiên cứu luật xa gần trong hội họa: Phần 2
48    192    23    27-04-2024

Tài liệu tập huấn về phòng ngừa và giảm thiểu lao động trẻ em (Dành cho giảng viên): Quyển 2
164    209    2    27-04-2024

Bài giảng Tiếng Việt 1 bài 69: Vần ĂT, ÂT
16    63    1    27-04-2024

Khóa luận tốt nghiệp Quản trị doanh nghiệp: Một số biện pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn tại Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Hàng hải Atlantic
71    73    6    27-04-2024

Đồ án tốt nghiệp ngành Kỹ thuật công trình giao thông: Thiết kế mới hoàn toàn tuyến đi qua qua 2 điểm M-T
279    190    6    27-04-2024

Nghiên cứu bào chế viên nén rã nhanh diclofenac natri 50 mg
6    82    2    27-04-2024

Giáo trình Vẽ kỹ thuật (Nghề Kỹ thuật xây dựng - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 - CĐ GTVT Trung ương I
76    119    12    27-04-2024

Giáo trình Quản lý chất lượng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 2 - CĐ GTVT Trung ương I
57    316    4    27-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24802    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40683    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2722    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4993    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3291    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6582    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5637    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3072    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4392    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4689    187
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.