Visualisation of xanthan conformation by atomic force microscopy

Direct visual evidence obtained by atomic force microscopy demonstrates that when xanthan is adsorbed from aqueous solution onto the heterogeneously charged substrate mica, its helical conformation is distorted. Following adsorption it requires annealing for several hours to restore its ordered helical state. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
15    88    2    16-04-2024
22    210    1    16-04-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.