Tracking polysaccharides through the brewing process

Brewing is a highly complex stepwise process that starts with a mashing step during which starch is gelatinized and converted into oligo and/or monosaccharides by enzymes and heat. Previous studies have mostly been restricted to analysing the grain and/or malt prior to entering the brewing process, but here we track the fates of polysaccharides during the entire brewing process. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Helicobacter pylori lipopolysaccharide structural domains and their recognition by immune proteins revealed with carbohydrate microarrays
12    9    1

Structural characterization of the lignin-carbohydrate complex in biomass pretreated with Fenton oxidation and hydrothermal treatment and consequences on enzymatic hydrolysis efficiency
12    11    1

Benchmarking supramolecular adhesive behavior of nanocelluloses, cellulose derivatives and proteins
9    11    1

Reactive compatibilization of plant polysaccharides and biobased polymers: Review on current strategies, expectations and reality
18    8    1

Occurrence and possible roles of polysaccharides in fungi and their influence on the development of new technologies
13    7    1

Liquid-state NMR spectroscopy for complex carbohydrate structural analysis: A hitchhiker's guide
20    10    1

Microencapsulation of lipophilic bioactive compounds using prebiotic carbohydrates: Effect of the degree of inulin polymerization
9    8    1

Tracking polysaccharides through the brewing process
9    10    1

Miscibility study of thermoplastic starch/polylactic acid blends: Thermal and superficial properties
14    9    1

Synthesis of galactoglucomannan-based latex via emulsion polymerization
13    10    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40683    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24802    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24270    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19886    2838

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19382    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19130    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19106    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16021    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15743    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14457    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Các thể lâm sàng bệnh lý tạng thận y học cổ truyền trong bệnh thận mạn
7    120    1    27-04-2024

Ebook Chromatographic fingerprint analysis of herbal medicines: Thin-layer and high performance liquid chromatography of Chinese drugs (Vol.4) - Part 1
136    53    1    27-04-2024

Bài giảng Kỹ thuật điện tử: Chương 7 - Ths. Hoàng Quang Huy
39    65    2    27-04-2024

Đề thi học kì 2 môn Tiếng Anh lớp 9 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Thị Lựu
3    144    4    27-04-2024

Đề thi học kì 1 môn Toán lớp 2 năm 2021-2022 - Trường Tiểu học Thọ An
4    72    1    27-04-2024

Clinical and economic impact of ‘ROS1- testing’ strategy compared to a ‘no-ROS1-testing’ strategy in advanced NSCLC in Spain
13    123    1    27-04-2024

Bài giảng Quản trị nhân lực căn bản - Chương 3: Phân tích công việc
11    468    2    27-04-2024

Đề thi tốt nghiệp THPT môn Lịch sử năm 2022 có đáp án - Bộ GD&ĐT (Mã đề 320)
4    76    1    27-04-2024

Vận dụng phương pháp dạy học dựa trên vấn đề trong chương bảo quản, chê biến nông, lâm, thủy, sản Công nghệ 10 – THPT
7    86    2    27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Lịch sử: Chính sách an ninh ­phòng thủ biển của nhà Nguyễn ở nửa đầu thế kỷ XIX (1802 - 1858)
256    74    2    27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Quản lý nhà nước về đầu tư công đối với các Công trình thủy lợi trên địa bàn tỉnh Quảng Nam
130    62    1    27-04-2024

Simulation of thermal power plant source contribution to ambient air concentration in Cam Pha City, Quang Ninh province using AERMOD dispersion model
8    190    1    27-04-2024

Ứng dụng LabVIEW và Siemens LOGO! điều khiển và giám sát thiết bị điện trong phòng học thông qua mạng LAN
6    532    3    27-04-2024

Exploring different factors affecting students’ success in studying business English writing
15    152    2    27-04-2024

Ebook Lịch sử Đảng bộ xã Đông Cao (1954-2009): Phần 2
142    64    2    27-04-2024

Pháp luật về đăng ký và bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ - Một số vấn đề doanh nghiệp nhỏ và vừa cần quan tâm
167    142    2    27-04-2024

Proteomic analysis reveals different responses to drought between the Cleome spinosa (C3) and Cleome gynandra (C4)
12    59    2    27-04-2024

Đề thi thử THPT Quốc gia năm 2022 môn Toán có đáp án - Trường THPT Kinh Môn (Lần 1)
28    83    1    27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nâng cao năng lực đội ngũ nhân viên bán hàng của Công ty TNHH Dược phẩm Trương Vũ
92    100    4    27-04-2024

Đề thi học sinh giỏi cấp trường môn Sinh học lớp 11 năm 2021-2022 có đáp án
5    80    1    27-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24802    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40683    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2722    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4993    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3291    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6582    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5637    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3072    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4392    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4689    187
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.