"Báo cáo tiểu luận Hóa sinh đại cương: Vitamin" có nội dung trình bày khái niệm, vai trò, chức năng, cấu tạo, phân loại, tính chất chung của Vitamin; Tìm hiểu về các loại Vitamin thường gặp; . Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tài liệu tại đây nhé! | TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI -VIỆN KĨ THUẬT HÓA HỌC- BÁO CÁO TIỂU LUẬN MÔN HÓA SINH ĐẠI CƯƠNG Đề tài Vitamin Họ và tên sinh viên tham gia Phạm Văn Hùng 20181030 Nguyễn Xuân Nghiêm 20180514 Giáo viên hướng dẫn Giang Thị Phương Ly 1 BẢNG DANH SÁCH SINH VIÊN KÈM 3 NỘI DUNG THỰC HIỆN -PHẠM VĂN HÙNG Phần khái niệm vai trò chức năng cấu tạo phân loại Vitamin. -VŨ XUÂN NGHIÊM Phần các loại vitamin thường gặp tác dụng liều lượng biến chứng gặp phải khi thiếu hay quá liều . Table of Contents . 4 I. KHÁI NIỆM VAI TRÒ CHỨC NĂNG CẤU TẠO PHÂN LOẠI TÍNH CHẤT CHUNG . 4 NIỆM VITAMIN . 4 2 VAI TRÒ . 5 3 TÍNH CHẤT CHUNG CỦA VITAMIN . 5 4 PHÂN LOẠI . 6 PHÂN LOẠI THEO KHẢ NĂNG HÒA TAN . 6 . PHÂN LOẠI THEO CÁC CÁCH GỌI TÊN VITAMIN . 6 MỘT SỐ CÁCH PHÂN LOẠI NHÓM VITAMIN. . 7 5 CÁC LOẠI VITAMIN THƯỜNG GẶP . 7 A . 7 PHÂN LOẠI .7 VITAMIN C . 10 VITAMIN B1 . 11 VITAMIN B2. 12 VITAMIN B6 . 12 VITAMIN B12 . 13 VITAMIN D2 ERGOCALCIFEROL . 15 . VITAMIN D3 CHOLECALCIFEROL TẠO THÀNH TỪ 7-DEHYDROCHOLESTEROL Ở DƯỚI DA . . 15 VITAMIN E . 16 VITAMIN K . 17 2 II. CÁC LOẠI VITAMIN THƯỜNG GẶP TÁC DỤNG LIỀU LƯỢNG BIẾN CHỨNG GẶP PHẢI KHI THIẾU HAY QUÁ LIỀU . 19 A CÁC LOẠI VITAMIN HAY GẶP . 19 1 VITAMIN A RETINOL . 19 S2 VITAMIN NHÓM B . 20 B1 THIAMIN .20 VITAMIN B2 RIBOFLAVIN .21 VITAMIN B3 NIACIN VITAMIN PP .22 VITAMIN B6 PYRIDOXIN .23 VITAMIN B12 .24 3. VITAMIN C ACID ASCORBIC . 24 4. VITAMIN D CALCIFEROL . 25 5. VITAMIN E TOCOPHEROL . 26 6. VITAMIN H BIOTIN . 26 7. VITAMIN K VITAMIN CẦM MÁU . 27 B NGUYÊN NHÂN DẪN ĐẾN TÌNH TRẠNG THỪA THIẾU VITAMIN VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA NÓ ĐỐI VỚI ĐỘNG THỰC VẬT . 28 I. NGUYÊN NHÂN DẪN TÌNH TRẠNG THỪA THIẾU VITAMIN . 28 II. TẦM QUAN TRỌNG CỦA VITAMIN ĐỐI VỚI ĐỘNG THỰC VẬT . 29 3 I. KHÁI NIỆM VAI TRÒ CHỨC NĂNG CẤU TẠO PHÂN LOẠI TÍNH CHẤT CHUNG NIỆM VITAMIN Vitamin là gì VITAMIN VIT AMIN Chất duy trì sự sống chứa AMIN Vitamin là một phân tử hữu cơ
