Bài giảng Kinh tế khách sạn - Chương 1: Khái quát về ngành du lịch. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: những vấn đề chung về ngành du lịch; vai trò của du lịch trong nền kinh tế quốc dân; . Mời các bạn cùng tham khảo! | HỌC PHẦN KINH TẾ KHÁCH SẠN Số tín chỉ 3 36 18 Trường ĐH Thương Mại - Năm 2022 1 MỤC TIÊU CỦA HỌC PHẦN - Mục tiêu chung Học phần trang bị cho sinh viên một số kiến thức và kỹ năng về các vấn đề kinh tế trong ngành du lịch trong doanh nghiệp khách sạn và nâng cao ý thức rèn luyện để có vị trí việc làm tốt sau khi tốt nghiệp. - Mục tiêu cụ thể Sinh viên có kiến thức thực tế vững chắc kiến thức lý thuyết sâu rộng về kinh tế khách sạn Sinh viên hình thành kỹ năng thiết kế triển khai vận hành và đánh giá phương án kinh doanh dịch vụ du lịch và lữ hành Sinh viên có khả năng làm việc độc lập và khả năng làm việc theo nhóm hình thành phát triển và lãnh đạo nhóm Sinh viên rèn luyện phẩm chất đạo đức tốt hoàn thành tốt các trách nhiệm công dân hình thành ý thức vươn lên trở thành nhà quản trị khách sạn giỏi 2 TÀI LIỆU THAM KHẢO BẮT BUỘC 1 . Vũ Đức Minh 2009 Giáo trình Kinh tế du lịch NXB Thống kê. TLTK chính 2 . Nguyễn Văn Đính amp Trần Thị Minh Hòa 2009 Giáo trình Kinh tế du lịch NXB Đại học Kinh tế quốc dân 3 . Vũ Đức Minh 2008 Giáo trình Tổng quan về du lịch NXB Thống kê 4 . Nguyễn Hồng Giáp 2002 Kinh tế du lịch NXB Trẻ 5 . Lundberg 1995 Tourism economics 6 . Larry Dwyer Peter Forsyth Wayne Dwyer 2010 Tourism Economics and Policy Aspects of Tourism Channel View Publications 7 . Mike Stabler M. Thea Sinclair Andreas Papatheodorou 2010 The Economics of tourism Routledge New York. 8 . Tổng cục Du lịch Việt Nam Tạp chí Du lịch Việt Nam 9 . 3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương 1 Khái quát về ngành du lịch Chương 2 Thị trường du lịch Chương 3 Chi phí và lợi nhuận kinh doanh khách sạn Chương 4 Lao động và vốn kinh doanh khách sạn Chương 5 Hiệu quả kinh tế - xã hội của khách sạn 4 CHƯƠNG 1 KHÁI QUÁT VỀ NGÀNH DU LỊCH . Những vấn đề chung về ngành du lịch . Vai trò của du lịch trong nền kinh tế quốc dân 5 . Những vấn đề chung về ngành du lịch . Hệ thống du lịch dưới góc độ kinh tế . Đặc điểm và các bộ phận cấu thành của ngành du lịch 6 .
