Comparative study of phenolic compounds in olive oils from different geographic regions

In study "Comparative study of phenolic compounds in olive oils from different geographic regions", the effect of cultivar, harvest year, and the geographic regions (Mediterranean, Aegean, Southeastern Anatolia, Marmara, and the Black Sea) on phenolic compounds of virgin olive oils were investigated. Tyrosol was the major phenolic compound in the Mediterranean, Southeastern, and Black Sea regions. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.