Bài viết Hoạt tính kháng nấm của tinh dầu vỏ cam và vỏ bưởi lên nấm Notryosphaeria dothidea gây bệnh thối trái xoài được thực hiện nhằm khảo sát khả năng ức chế nấm Botryosphaeria gây bệnh thối trái trên xoài (Mangifera indica L.) của tinh dầu vỏ cam (Citrus sinensis L. Osbeck) và tinh dầu vỏ bưởi (Citrus grandis L. Osbeck) bằng phương pháp thử hoạt tính kháng nấm, xác định nồng độ ức chế tối thiểu (MIC), nồng độ gây chết tối thiểu 90 % nấm bệnh (MLC90) và khả năng phòng trừ bệnh của tinh dầu trong điều kiện phòng thí nghiệm. | Tuyển tập Hội nghị Nấm học Toàn quốc lần thứ 4 doi HOẠT TÍNH KHÁNG NẤM CỦA TINH DẦU VỎ CAM VÀ VỎ BƯỞI LÊN NẤM Botryosphaeria dothidea GÂY BỆNH THỐI TRÁI XOÀI Trần Thị Thanh Trúc1 Nguyễn Thị Pha1 Nguyễn Quốc Khương2 Đỗ Thị Xuân1 1 Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Sinh học Trường Đại học Cần Thơ 2 Khoa Nông nghiệp Trường Đại học Cần Thơ Email dtxuan@ TÓM TẮT Trong bảo quản xoài sau thu hoạch xoài rất dễ bị nấm bệnh tấn công và bệnh lan truyền rất nhanh gây ảnh hưởng đến quá trình tồn trữ cũng như chất lượng của quả xoài. Do đó nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát khả năng ức chế nấm Botryosphaeria gây bệnh thối trái trên xoài Mangifera indica L. của tinh dầu vỏ cam Citrus sinensis L. Osbeck và tinh dầu vỏ bưởi Citrus grandis L. Osbeck bằng phương pháp thử hoạt tính kháng nấm xác định nồng độ ức chế tối thiểu MIC nồng độ gây chết tối thiểu 90 nấm bệnh MLC90 và khả năng phòng trừ bệnh của tinh dầu trong điều kiện phòng thí nghiệm. Kết quả nghiên cứu cho thấy tinh dầu bưởi cho hiệu quả kháng nấm B. dothidea CT2 tốt nhất với giá trị MIC đạt 150 µL mL và tinh dầu cam đạt MIC 300 µL mL. Nồng độ gây chết tối thiểu MLC90 của tinh dầu bưởi và cam đạt 650 µL mL. Phương pháp xử lí tinh dầu bưởi ở nồng độ 500 µL mL kết hợp với chủng nấm bệnh đồng thời cho hiệu quả giảm bệnh đạt cao nhất và giúp bảo quản xoài với bệnh thối trái do nấm B. dothidea CT2 gây ra so với nghiệm thức đối chứng không xử lí tinh dầu. Kết quả nghiên cứu cho thấy hai loại tinh dầu thể hiện khả năng kháng nấm B. dothidea CT2 gây thối trên xoài cát ở giai đoạn tồn trữ trong điều kiện in-vitro. Từ khoá Bệnh thối trái xoài Botryosphaeria sp. tinh dầu bưởi tinh dầu cam. 1. GIỚI THIỆU Tại Đồng bằng sông Cửu Long ĐBSCL xoài Mangifera indica L. là một trong các loại trái cây có giá trị kinh tế cao do được tiêu thụ trong nước lẫn xuất khẩu. Các bệnh do nấm gây hại trên trái xoài ảnh hưởng nghiêm trọng đến thời gian bảo quản cũng như chất lượng quả xoài. Trong đó bệnh thối .
