Bài viết Nghiên cứu đặc điểm sinh học của chủng vi tảo biển Dunaliella tertiolecta NY phân lập từ nước biển của đảo Nam Yết thuộc quần đảo Trường Sa, Việt Nam trình bày các đặc điểm sinh học và lựa chọn điều kiện nuôi cấy thích hợp cho sinh trưởng của chủng Dunaliella sp. NY được phân lập từ nước biển của đảo Nam Yết, thuộc quần đảo Trường Sa, tỉnh Khánh Hoà, Việt Nam (tháng 5-6 năm 2021), cho nuôi sinh khối tảo đạt năng suất cao, làm nguyên liệu cho khai thác các hợp chất sinh học quý phục vụ trong ngành y dược. | Nghiên cứu khoa học công nghệ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CHỦNG VI TẢO BIỂN DUNALIELLA TERTIOLECTA NY PHÂN LẬP TỪ NƯỚC BIỂN CỦA ĐẢO NAM YẾT THUỘC QUẦN ĐẢO TRƯỜNG SA VIỆT NAM NGUYỄN CẨM HÀ 1 LÊ THỊ THƠM 1 LƯU THỊ TÂM 1 NGÔ THỊ HOÀI THU 1 HOÀNG THỊ MINH HIỀN 1 NGUYỄN TRỌNG DÂN 3 VŨ THỊ LOAN 3 ĐẶNG DIỄM HỒNG 1 2 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Dunaliella là một chi vi tảo lục đơn bào thuộc ngành Chlorophyta bộ Volvocales họ Polybleppharidacae hình thái tế bào khác biệt so với các loài vi tảo lục khác do có glycoprotein trên màng tế bào nhưng thiếu thành tế bào. Dunaliella có thể tích luỹ nhiều hợp chất có giá trị như protein axit béo và các sắc tố như xanthophylls zeaxanthin lutein α- và β-cryptoxanthin violaxanthin và echinenon và caroten α-caroten all-trans β-caroten 9-cis β- caroten 15-cis β-caroten và lycopen đã và đang được ứng dụng trong ngành y dược công nghiệp thực phẩm làm chất phụ gia chất bổ sung thuốc nhuộm hoặc làm thức ăn gia súc 1 . Trong y học hiệu quả của Dunaliella giảm nguy cơ bệnh tim mạch tiểu đường viêm gan B hen suyễn và ung thư cũng như tác dụng điều hòa miễn dịch và kháng viêm đã được công bố 1 . Loài vi tảo biển D. tertiolecta có tốc độ sinh trưởng và hiệu suất sản xuất dầu cao lên đến 37 sinh khối khô - SKK và do thiếu thành tế bào nên rất thuận lợi cho việc khai thác các sản phẩm từ tảo và áp dụng thao tác kỹ thuật di truyền 2 . D. tertiolecta có thể sinh trưởng ở cường độ ánh sáng cao từ 100 đến 350 mol m2s và tích lũy một lượng lớn beta-caroten nhưng lại không ảnh hưởng đến thành phần axit béo 2 3 và gần đây nó được xem là đối tượng tiềm năng cho sản xuất nhiên liệu sinh học thế hệ mới 4 . Tuy vậy năng suất sinh khối tảo cũng như thành phần sinh hoá và hàm lượng các hợp chất có hoạt tính sinh học quý của D. tertiolecta có thể bị thay đổi dưới điều kiện môi trường khác nhau như môi trường dinh dưỡng nhiệt độ ánh sáng độ mặn 5 . Do vậy việc tìm ra điều kiện nuôi thích hợp để tảo đạt năng suất cao chất lượng tốt trong thời gian ngắn nhất nhằm chủ động .
