Bài viết Một số đáp ứng sinh lý, hóa sinh của cây lúa giống Khang dân 18 giai đoạn mạ với điều kiện mặn nhân tạo trình bày đánh giá được tác động của mặn NaCl đến sự thay đổi hình thái, khả năng sinh trưởng và hàm lượng một số chất trao đổi của giống lúa Khang dân 18 ở giai đoạn mạ. | BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM - HỘI NGHỊ KHOA HỌC QUỐC GIA LẦN THỨ 5 DOI MỘT SỐ ĐÁP ỨNG SINH LÝ HÓA SINH CỦA CÂY LÚA GIỐNG KHANG DÂN 18 GIAI ĐOẠN MẠ VỚI ĐIỀU KIỆN MẶN NHÂN TẠO Điêu Thị Mai Hoa1 Nguyễn Văn Quyền1 Tóm tắt. Giống lúa Khang dân 18 được trồng phổ biến ở Việt Nam nhưng chưa có những nghiên cứu tìm hiểu về đáp ứng của cây mạ với điều kiện mặn được sử dụng là vật liệu nghiên cứu trong công trình này. Các thí nghiệm được thực hiện nhằm đánh giá mức độ sốc mặn đối với cây mạ giống lúa Khang dân 18 ở các nồng độ NaCl 3 6 9 cho thấy ở nồng độ 9 sau 7 ngày sinh trưởng trong môi trường NaCl thể hiện mức chống chịu mặn trung bình sau 14 ngày thể hiện mức độ chống chịu ở mức thấp nhất. Trong điều kiện mặn nhân tạo NaCl 9 các đáp ứng của giống lúa Khang dân 18 ở giai đoạn cây mạ được đánh giá ở thời điểm 7 ngày và 14 ngày sốc mặn bao gồm chiều cao cây chiều dài rễ số lượng rễ sự tích lũy sinh khối của cây trong điều kiện sốc mặn NaCl. Chiều cao cây lúa chỉ đạt 61 99 - 48 84 so với đối chứng số lượng rễ đạt 64 6 - 69 21 chiều dài rễ 85 8 - 79 86 khối lượng tươi 64 1 - 46 9 khối lượng tươi 90 4 - 71 5 so với đối chứng. Hàm lượng chất trao đổi tích lũy trong cây được ghi nhận bao gồm đường khử tăng từ 1 7 đến 3 lần hàm lượng proline tăng từ 5 đến 7 5 lần so với công thức đối chứng. Từ khóa Đường khử lúa giống Khang dân 18 proline sinh khối sinh trưởng. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Lúa gạo Oryza satival L. là cây lương thực quan trọng của Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới. Hạt gạo chủ yếu cung cấp tinh bột cho khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày một số vitamin B như B1 B2 B3 và khoáng chất. Trong khẩu phần năng lượng lúa gạo cung cấp 60 - 70 năng lượng sống cho hơn 2 tỷ người ở châu Á FAO 2004 . Việt Nam có vị trí địa lí tiếp giáp trực tiếp với bờ biển dài km. Địa hình trải dọc biển là điều kiện cho nước biển xâm lấn gây ra ngập úng và xâm nhập mặn đến vùng quy hoạch sản xuất lúa nước. Theo nghiên cứu của Ngân hàng thế
