Nghiên cứu "Phân tích hoạt chất sinh học và khả năng kháng oxy hóa của dịch trích cây trâm ổi (Lantana camara)" phân tích một số hợp chất có hoạt tính sinh học và khả năng kháng oxy hóa của cao chiết lá cây trâm ổi. Kết quả nghiên cứu là tiền đề cho quá trình sản xuất các sản phẩm có khả năng hỗ trợ và điều trị bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo! | TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH SỐ 40 THÁNG 12 NĂM 2020 DOI PHÂN TÍCH HOẠT CHẤT SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA DỊCH TRÍCH CÂY TRÂM ỔI Lantana camara Nguyễn Phạm Tuấn1 Bằng Hồng Lam2 Nguyễn Thị Bảo Trân3 Nguyễn Phạm Tú4 ANALYSIS OF BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF Lantana camara LEAVES EXTRACT Nguyen Tam Tuan1 Bang Hong Lam2 Nguyen Thi Bao Tran3 Nguyen Pham Tu4 Tóm tắt Nghiên cứu phân tích một cao chiết lá trâm ổi lần lượt là 251 52 mg số hợp chất có hoạt tính sinh học và khả gallic acid g 41 58 mg quercetin g cao năng kháng oxy hóa của cao chiết lá cây 11 06 mg GE g cao và 34 44 mg tannic trâm ổi. Kết quả nghiên cứu là tiền đề acid g cao. Cao chiết lá cây trâm ổi có khả cho quá trình sản xuất các sản phẩm có năng kháng oxy hóa khi thử nghiệm bằng khả năng hỗ trợ và điều trị bệnh. Cao lá phương pháp DPPH với giá trị IC50 của cây trâm ổi được chiết xuất theo phương cao chiết trong dung môi nước ethanol pháp ngâm dầm với các dung môi nước 800 methanol 100 lần lượt là 259 11 ethanol 80o methanol và kết hợp với sóng µg mg 150 29 µg mg 75 43 µg mg. Kết siêu âm. Khả năng kháng oxy hóa được quả nghiên cứu cho thấy nguyên liệu lá xác định bằng phương pháp DPPH hàm cây trâm ổi chứa nhiều hoạt chất có hoạt lượng phenolic flavonoid polysaccharide tính sinh học và có khả năng kháng oxy và tannin được xác định bằng phương hóa và đây là nguồn nguyên liệu tiềm năng pháp quang phổ. Kết quả cho thấy độ ẩm cho các nghiên cứu và ứng dụng. của lá cây trâm ổi đạt 67 8 và hiệu suất Từ khóa cây trâm ổi DPPH trích cao của lá cây trâm ổi trong khoảng flavonoid kháng oxy hóa 4 29 6 13 . Cao chiết lá cây trâm ổi polysaccharide phenolic. có sự hiện diện của các hợp chất sinh học như alkaloid flavonoid steroid saponin Abstract The study was conducted tannin và phenol. Hàm lượng phenolic to analyze some of the bioactive com- flavonoid polysaccharide và tannin của pounds and the antioxidant capacity of Lantana camara leaves extract.
