Effect of some factors on the hydrolysis process of sweet potato starch by spezyme αlpha to produce isomaltooligosaccharide (IMO)

In this article, the effect of some factors on hydrolysis of sweet potato starch by Spezyme Alpha to form oligosaccharide with degree of polymerization (DP) from 2 to 6 before being branched was studied. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.