Nghiên cứu "Đánh giá khả năng cải thiện màu sắc trên cá hồng mi Ấn Độ (Sahyadria denisonii) khi bổ sung astaxanthin vào thức ăn" được thực hiện nhằm đánh giá khả năng cải thiện màu sắc khi bổ sung Astaxanthin vào thức ăn cho cá hồng mi Ấn Độ (Sahyadria denisonii). Mời các bạn cùng tham khảo! | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 2 2022 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CẢI THIỆN MÀU SẮC TRÊN CÁ HỒNG MI ẤN ĐỘ SAHYADRIA DENISONII KHI BỔ SUNG ASTAXANTHIN VÀO THỨC ĂN EVALUATING THE COLOR IMPROVEMENT OF DENISONII BARB Sahyadria denisonii BY ADDING ASTAXANTHIN INTO DIETS Nguyễn Thị Kim Liên Ngô Khánh Duy Nguyễn Hồng Yến Trương Thị Thúy Hằng Lâm Hoàng Lai Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM Tác giả liên hệ Nguyễn Thị Kim Liên Email lienkimnguyen85@ Ngày nhận bài 26 04 2022 Ngày phản biện thông qua 20 05 2022 Ngày duyệt đăng 28 06 2022 TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng cải thiện màu sắc khi bổ sung Astaxanthin vào thức ăn cho cá hồng mi Ấn Độ Sahyadria denisonii . Nội dung của nghiên cứu là khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung Astaxanthin vào thức ăn cho cá hồng mi Ấn Độ được thực hiện trên cá có kích thước 6cm. Thí nghiệm gồm có bốn nghiệm thức 1 thức ăn được bổ sung astaxanthin với hàm lượng 20 mg kg thức ăn 2 thức ăn được bổ sung astaxanthin với hàm lượng 30 mg kg thức ăn 3 thức ăn được bổ sung astaxanthin với hàm lượng 40 mg kg thức ăn và nghiệm thức đối chứng thức ăn không được bổ sung astaxatnhin. Sau 90 ngày thí nghiệm kết quả ghi nhận có sự khác nhau giữa các nghiệm thức về màu sắc. Trong đó màu đỏ giá trị a trên thân cá được thể hiện rõ nhất ở NT 40mg 5 53 kế đến là NT 30mg 3 45 NT 20mg 1 65 và thấp nhất là nghiệm thức đối chứng 0 45 . Tuy nhiên với các chỉ tiêu màu sắc khác cũng như tỷ lệ sống và tăng trưởng thì không có sự khác biệt giữa các nghiệm thức. Như vậy Astaxanthin có tác động tích cực đến việc cải thiện màu sắc của cá hồng mi Ấn Độ trong điều kiện nuôi nhân tạo. Hàm lượng Astaxanthin bổ sung vào thức ăn cho cá hồng mi Ấn Độ thích hợp là 40 mg kg thức ăn và thời gian cho ăn 3 tháng sẽ giúp cho cá có màu sắc đẹp đáp ứng được yêu cầu của thị trường cá cảnh. Từ khóa Astaxanthin cá hồng mi Ấn Độ chỉ số màu sắc thức ăn có trộn sắc tố. ABSTRACT The study was conducted to evaluate the ability to .
