Trong nền kinh tế mở, quan hệ giữa thị trường trong nước và thị trường thế giới là một trong những mối quan hệ quan trọng nhất của cả nước | Sù h×nh thµnh vµ vËn ®éng cña gi¸ thÞ trêng ph¶n ¸nh quan hÖ cung cÇu vµ sù c©n b»ng cung cÇu. Trong mét nÒn kinh tÕ cã nh÷ng s¶n phÈm mµ qu¸ tr×nh s¶n xuÊt ra chóng chÞu nhiÒu sù chi phèi cña ®iÒu kiÖn tù nhiªn th× quan hÖ cung cÇu vÒ nh÷ng s¶n phÈm nµy còng chÞu sù chi phèi cña ®iÒu kiÖn tù nhiªn vµ quy luËt ph¸t triÓn cña sinh vËt. §èi víi lo¹i s¶n phÈm nµy, cÇu Ýt co gi·n theo gi¸, nhng cung chñ yÕu xuÊt hiÖn ë thêi ®iÓm thu ho¹ch. T¹i thêi ®iÓm ®ã, cung hÇu nh kh«ng thay ®æi nhng gi¸ th× l¹i cã thÓ biÕn ®éng. NÕu ®îc mïa, gi¸ c¶ s¶n phÈm gi¶m xuèng rÊt nhanh, lîi Ých cña ngêi s¶n xuÊt gi¶m sót nghiªm träng. NÕu mÊt mïa, gi¸ c¶ t¨ng nhanh, lîi Ých cña ngêi tiªu dïng bÞ ¶nh hëng lín, nhng lîi Ých cña ngêi s¶n xuÊt còng kh«ng t¨ng do kh«ng cã s¶n phÈm ®Ó b¸n. S¶n phÈm cña ngµnh n«ng nghiÖp lµ vÝ dô ®iÓn h×nh cña t×nh tr¹ng trªn. V× vËy, Nhµ níc cÇn cã c¸c biÖn ph¸p can thiÖp h÷u hiÖu ®Ó b¶o vÖ lîi Ých cña ngêi s¶n xuÊt vµ ngêi tiªu dïng, vµ t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi ®Ó ngµnh kinh tÕ ®ã hoµ nhËp vµo nÒn kinh tÕ thÞ trêng.