Cuốn sách "Lãng du qua các miền ẩm thực nước Đức" sẽ mời các bạn tham gia một chuyến đi khám phá ẩm thực trải suốt nước Đức. Những món ăn đặc trưng của 16 bang ở nước Đức được giới thiệu trong quyển sách nhỏ bé này cho thấy, ẩm thực của các vùng miền ở Đức phong phú và hấp dẫn như thế nào. Chúng tôi mời các bạn thử tự nấu những món ăn đó trong gia đình mình hoặc với bạn bè của mình và chúc các bạn ngon miệng! | Đại sứ quán Cộng hoà Liên bang Đức Hà Nội Lãng du qua các miền ẩm thực nước Đức LÃNG DU QUA CÁC MIỀN ẨM THỰC NƯỚC ĐỨC 1 Các bạn yêu thích ẩm thực Đức thân mến Năm 2020 Đức và Việt Nam kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước. Trong khoảng thời gian đó quan hệ văn hóa giữa hai nước chúng ta đã không ngừng trở nên sâu sắc hơn và tiếp tục phát triển. Người dân hai nước rất quan tâm đến ẩm thực Đức và ẩm thực Việt Nam. Chính vì sự tò mò đó nên chúng tôi mời các bạn tham gia một chuyến đi khám phá ẩm thực trải suốt nước Đức. Những món ăn đặc trưng của 16 bang ở nước Đức được giới thiệu trong quyển sách nhỏ bé này cho thấy ẩm thực của các vùng miền ở Đức phong phú và hấp dẫn như thế nào. Chúng tôi mời các bạn thử tự nấu những món ăn đó trong gia đình mình hoặc với bạn bè của mình và chúc các bạn ngon miệng TS. Guido Hildner Đại sứ Đức tại Việt Nam Thiết kế và in ấn tại Luck House Graphics Tel 84-4 62661523 Email admin@ In cuốn khổ 20 x 20 cm in xong và nộp lưu chiểu tháng 12-2020 Quyết định xuất bản số . LÃNG DU QUA CÁC MIỀN ẨM THỰC NƯỚC ĐỨC 3 NỘI DUNG Tên bang Món ăn Trang Baden-Württemberg Súp há cảo 7 Lãng du Bayern Gà nướng và khoai tây viên 9 Berlin Bánh mì Döner Kebab 11 Brandenburg Thịt bò cuộn vùng Spreewald 13 qua các miền Bremen Bánh mì kẹp chả cá thành Bremen 15 ẩm thực nước Đức Hamburg Cá chim rán vùng Finkenwerder với sa lát khoai tây 17 Hessen Khoai tây muối với sốt rau thơm 19 Mecklenburg-Vorpommern Ngỗng nướng kiểu Mecklenburg 21 Niedersachsen Măng tây và khoai nấu nguyên vỏ 23 Nordrhein-Westfalen Thịt hầm sốt chua 25 Rheinland-Pfalz Khoai tây và táo nghiền với dồi tiết rán 27 Saarland Bánh nướng hành tây vùng Saarland 29 Sachsen Thịt hầm bia vùng Saxony 31 Sachsen-Anhalt Trứng sốt mù tạt và khoai tây muối 33 Schleswig-Holstein Thịt nghiền Labskaus 35 Thüringen Thịt nướng cháy cạnh vùng Thüringen 37 4 ẨM THỰC ĐỨC LÃNG DU QUA CÁC MIỀN ẨM THỰC NƯỚC ĐỨC 5 Súp há cảo Baden-Württemberg Thời gian 60 phút Độ khó
