Bài viết Thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa in vitro của cao hexane cây Ba kích (Morinda officinalis) ở tỉnh Đắk Lắk trình bày khảo sát các thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxi hóa của bộ phận rễ cây Ba kích nhằm góp phần bổ sung thêm về thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxi hóa của cây Ba kích được đầy đủ và hệ thống. | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA IN VITRO CỦA CAO HEXANE CÂY BA KÍCH Morinda Officinalis Ở TỈNH ĐẮK LẮK Ngũ Trường Nhân1 Vũ Thị Thu Lê2 TÓM TẮT Nghiên cứu thành phần hóa học của cao chiết rễ Ba kích bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ GC- MS đã xác định được sự có mặt của 23 hợp chất trong đó có một số thành phần chính gồm n-hexadecanoic acid 10 53 2-methyl-9 10-anthracenedione 1 39 9 12-octadecadienoic acid Z Z - 12 77 oleic acid 4 49 octadecanoic acid 3 16 9 10-anthracenedione 2-hydroxy-1-methoxy 3 17 campesterol 4 17 stigmasterol 5 86 và sitosterol 14 73 . Kết quả đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết hexane bằng phương pháp DPPH cho thấy cao chiết thể hiện khả năng thu dọn gốc tự do DPPH rất mạnh với giá trị IC50 1 03 µg mL mạnh hơn rất nhiều so với đối chứng dương acid ascorbic IC50 34 99 μg mL . Từ khóa Ba kích Đắk Lắk GS-MS hexane hoạt tính kháng oxi hóa. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ1 và friedelan-3-on morindolide iridoid lactone Ba kích Morinda officinalis hay còn gọi ba morofficinaloside iridoid glucoside anthraquinones kích thiên nhàu thuốc ruột gà là loài thực vật monoterpene glycoside triterpene lactone 7 8 thuộc chi Nhàu Morinda họ Cà phê 1 . Các iridoid glycoside và monotropein 9 10 polysaccharide công bố trước đây cho thấy Ba kích được tìm 11 12 fumaric acid stigmasterol daucosterol và thấy ở những nơi có độ cao từ 30 m so với mặt anthraquinone-2-carboxylic acid 13 1 2- nước biển Khánh Hòa Ninh Thuận Quảng dimethoxyanthraquinone alizarin-2-methyl ether và Ninh đến các vùng núi cao nguyên như Gia Lai rubiadin-1-methyl ether 14 . Ngoài ra Yoon và cs. Đắk Lắk Lâm Đồng với độ cao khoảng m 2017 đã phân lập và xác định được cấu trúc 10 hợp so với mặt nước biển 2 . chất từ rễ cây ba kích ở Kyung-Dong Seoul Hàn Quốc gồm alizarin-1-methyl ether 1 2-dimethoxy-3- Những năm gần đây cùng với một số loại cây hydroxy anthraquinone 2-methoxy anthraquinone 2- dược liệu đang được quan tâm nhờ khả năng tăng hydroxymethyl-3-methoxy
