Bương mốc (Dendrocalamus velutinus) là một trong những loài tre có kích thước lớn, vách thân cứng và dày, có giá trị kinh tế cao, được người dân ở một số địa phương tại Hà Nội (Ba Vì), Hoà Bình (huyện Lương Sơn, Mai Châu) trồng để lấy măng làm thực phẩm và lấy thân khí sinh. Nghiên cứu này đã tiến hành xác định được một số tính chất cơ học, vật lý và thành phần hoá học của thân cây Bương mốc 3 tuổi. | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ XÁC ĐỊNH MỘT SỐ TÍNH CHẤT CƠ HỌC VẬT LÝ VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÂN CÂY BƯƠNG MỐC Dendrocalamus velutinus Hà Văn Năm1 Nguyễn Thị Trịnh1 Nguyễn Trọng Nghĩa1 Nguyễn Thị Minh Phương2 TÓM TẮT Nghiên cứu này đã tiến hành xác định được một số tính chất cơ học vật lý và thành phần hoá học của thân cây Bương mốc 3 tuổi. Kết quả cho thấy về tính chất cơ học vật lý Khối lượng thể tích thân Bương mốc phần lóng đạt 0 68 - 0 81 g cm3 phần đốt đạt 0 81 - 0 85 g cm3. Độ co rút tiếp tuyến xuyên tâm và thể tích phần lóng giảm dần từ gốc lên ngọn phần đốt không có sự khác biệt lớn giữa các vị trí của cây. Độ co rút tiếp tuyến của lóng trong khoảng 6 26 - 10 02 và đốt 6 28 - 6 62 . Độ co rút xuyên tâm lóng từ 17 63 - 19 79 đốt từ 3 87 - 4 01 . Độ co rút thể tích ở lóng 20 60 - 25 07 và ở đốt 10 39 - 10 67 . Độ bền nén dọc thớ trung bình phần lóng đạt 43 69 - 51 52 MP phần đốt đạt 38 13 - 60 25 MPa. Độ bền uốn tĩnh chiều tiếp tuyến phần lóng đạt 124 43 - 222 37 MPa phần đốt đạt 97 26 - 201 36 MPa độ bền xuyên tâm ở lóng đạt 99 39 - 185 35 MPa đốt đạt 77 61 - 179 54 MPa. Một số thành phần hoá học Bương mốc là loài cây có sợi dài chiều dài sợi trung bình 8 - 3 µm. Hàm lượng xenluloza trong thân cao 42 9 - 48 2 . Hàm lượng lignin chiếm 25 2 - 32 5 . Hàm lượng pentozan trung bình từ 17 2 - 18 2 . Hàm lượng các chất trích ly tan trong hỗn hợp cồn - benzen chiếm 2 9 - 4 4 . Hàm lượng các chất dễ phân hủy sinh học các chất tan trong NaOH 1 chiếm 12 6 - 19 8 . Hàm lượng các chất tan trong nước nóng 5 7 - 8 5 . Hàm lượng các chất tan trong nước lạnh 4 8 - 7 4 . Hàm lượng tro thấp 1 8 - 2 4 . Từ khoá Bương mốc tính chất cơ học vật lý thành phần hoá học. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 3 hết sức quan trọng nhất là hiện nay rừng trồng một số loài tre đang là nguyên liệu chính cho các ngành Bương mốc Dendrocalamus velutinus là một chế biến. Nghiên cứu các tính chất cơ vật lý và thành trong những loài tre có kích thước lớn vách thân phần hóa học tre sẽ là cơ sở cho việc lựa chọn .
