Cuốn "Cẩm nang hướng dẫn thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi bò sữa an toàn tại Việt Nam (VietGAHP)" được biên soạn với nội dung gồm 2 phần. Phần 1: Giới thiệu về VietGAHP; Phần 2: Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi bò sữa an toàn tại Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo! | SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TP. HỒ CHÍ MINH TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG CẨM NANG HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHĂN NUÔI TỐT CHO CHĂN NUÔI BÒ SỮA AN TOÀN TẠI VIỆT NAM VIETGAHP Năm 2013 LỜI MỞ ĐẦU Chăn nuôi bò sữa là ngành sản xuất nông nghiệp phát triển khá ổn định ở TPHCM nhờ đầu ra của sản phẩm sữa được bao tiêu bởi các doanh nghiệp như Công ty sữa Việt Nam Công ty Friesland Campina Công ty Vixumilk với sự quan tâm của các cấp lãnh đạo trong việc ban hành các chính sách hỗ trợ khuyến khích phát triển nên mặc dù những năm gần đây sản xuất chăn nuôi nói chung gặp nhiều khó khăn do giá vật tư thức ăn chăn nuôi tăng dịch bệnh gia súc diễn biến phức tạp song bò sữa vẫn được bà con nông dân chấp nhận góp phần vào quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp của các địa phương. Theo số liệu của Sở Nông nghiệp và PTNT TPHCM tính đến thời điểm tháng 11 2012 tổng đàn bò sữa đạt con hộ trong đó số bò tại các hộ là con trại quốc doanh là 633 con tập trung chủ yếu tại các huyện Củ Chi con Hóc Môn con Bình Chánh con quận 12 Gò Vấp con . Sản lượng sữa hàng hóa hơn tấn năng suất sữa bình quân đạt kg con năm tương đương 15 1 kg con ngày quy mô chăn nuôi bình quân là 10 69 con hộ cơ cấu đàn bò sinh sản là 62 33 tổng đàn trong đó cái vắt sữa chiếm 47 03 . Với xu hướng nhu cầu của người tiêu dùng là cần những sản phẩm sạch đảm bảo vệ sinh an toàn trong đó sữa bò sạch và an toàn đảm bảo không có dư lượng thuốc kháng sinh không mang các mầm bệnh truyền nhiễm như vi khuẩn virus ký sinh trùng vì vậy bà con chăn nuôi phải thực hiện quy trình chăn nuôi phù hợp quy trình thực hành chăn nuôi tốt VietGAHP trong quá trình sản xuất của mình. Nhằm hỗ trợ kiến thức cho người chăn nuôi Trung tâm Khuyến nông TPHCM giới thiệu với bạn đọc Cẩm nang Hướng dẫn thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi bò sữa an toàn tại Việt Nam VietGAHP . Nội dung cuốn sách trình bày về những vấn đề mấu chốt trong chăn nuôi bò sữa trên cơ sở quy .
