Ứng dụng các phương pháp trong lĩnh vực AI để giải quyết các bài toán không có lời giải tường minh là một chọn lựa tối ưu. Bài viết trình bày việc xây dựng những bữa ăn dinh dưỡng tại trường mầm non bằng logic mờ kết hợp mạng nơron và máy học. | Tạp Chí Khoa Học Giáo Dục Kỹ Thuật số 15 2010 Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Tp Hồ Chí Minh 65 XÂY DỰNG NHỮNG BỮA ĂN DINH DƯỠNG TẠI TRƯỜNG MẦM NON BẰNG LOGIC MỜ KẾT HỢP MẠNG NƠRON VÀ MÁY HỌC BUILDING NUTRITIONAL MEALS AT NURSERY SCHOOL USING FUZZY LOGIC COMBINED NEURAL NETWORK AND MACHINE LEARNING Phạm Thế Bảo Phạm Thị Xuân Viên Đặng Trần Vũ Bùi Thanh Xuân ĐH Khoa Học Tự Nhiên TP. HCM ABSTRACT Nowadays we have got many problems that we don t have any correct and explicit ways to find a solution. AI Artificial Intelligence is an effective method which is used to find a solution for the problems. With AI of course we don t have an absolutely correct or true solution but only a solution that is nearly true. It means that we still have the gap between the true solution and the solution we get but this can be used with good results. The task is to build nutritional meals at nursery schools where the input data and conditions for problem solving are not clear so it is too difficult to have a correct and explicit algorithm to find the solution. We have a fuzzifier which performs the function of fuzzification which is a subjective valuation to transform measurement data into valuation of a subjective value and then we use fuzzy logic to solve this problem. And we use neural network and machine learning to integrate this system to help us increase the correct rate and decrease running time. We have successfully built an algorithm and implemented it. Not only has this method helped to solve a particular problem but its use can also be extended to many other problems such as those about nutrition schedule etc. I. GIỚI THIỆU Qua quá trình khảo sát tại các trường mầm dụng khi nào hay các món ăn có kỵ nhau non hầu hết việc xây dựng khẩu phần ăn cho một số thiết lập về dinh dưỡng không thể thay các bé chủ yếu được thực hiện thủ công việc đổi không dùng các kỹ thuật AI và việc sắp này thường mất thời gian và độ đa dạng của xếp khẩu phần ăn tại trường mầm non vẫn các bữa ăn là thấp hoặc
