Effects of vitamin C on inhibition of polyphenoloxidase and quality changes of white shrimp (Litopenaus vannamei) during cold storage

Effects of vitamin C (vit C) on inhibition of polyphenoloxidase (PPO) and quality changes of pacific white shrimp (Litopenaus vannamei) during cold storage of 7 days were investigated and compared to shrimps treated with an additive in commerce (sodium metabisulfide, SMS) and control sample (treated by water). |

Phú Ân 40 6 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

A study on the corrosive inhibition ability of CT3 steel in 1 M HCl solution by caffeine and some characteristics of the inhibition process

5 127 0

Studies on the effect of Ascophyllum nodosum extract (ANE) on growth, antioxidant potential and alpha glucosidase inhibition activity of Vigna aconitifolia (RMO 225)

14 82 0

Utility of seed germination inhibition test for early pregnancy diagnosis in buffaloes

6 74 0

Interaction of two heterocyclic Schiff bases derived from 2-acetyl pyridine on mild steel in hydrochloric acid: Physicochemical and corrosion inhibition investigations

12 47 0

Growth inhibition of pathogenic fungi and salt tolerance ability of rhizosphere bacteria

10 87 0

Alternative dosing of dual PI3K and MEK inhibition in cancer therapy

12 41 0

Detection of rutin, kaepferol, and quercetin based crude from corn silk and studying their effects on the inhibition of pure urease enzyme and urease of klebsiella species

10 38 1

A study on the localized corrosion inhibition for mild steel in saline solution

10 42 0

Effect of gamma irradiation on sprout inhibition and physical properties of Kufri Jyoti variety of potato

14 77 0

Inhibition of Helicobacter pylori and its associated urease by two regional plants of San Luis Argentina

10 52 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40683 2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24802 248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 24270 4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 19888 2839

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19382 1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19130 612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19107 2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16023 2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 15744 326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 14457 131

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Từ hoạt động trải nghiệm định hướng cho học sinh thực hiện các dự án khoa học kĩ thuật ở trường THPT

51 109 3 27-04-2024

Nghiên cứu nồng độ Testosterone huyết thanh ở bệnh nhân đái tháo đường típ 2 nam giới tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương

6 116 1 27-04-2024

Ảnh hưởng của giá thể, chế độ tưới nước đến sinh trưởng và phát triển cây đơn đỏ trồng chậu (Ixora coccinea L.)

11 211 1 27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Giải quyết tranh chấp thừa kế quyền sử dụng đất theo thủ tục tố tụng dân sự

84 70 2 27-04-2024

Ebook Knowledge Management in the Intelligence Enterprise: Part 2

165 62 1 27-04-2024

Fat mass and obesity associated (FTO) gene influences skeletal muscle phenotypes in non-resistance trained males and elite rugby playing position

9 53 1 27-04-2024

Giáo trình Kỹ thuật an toàn xây dựng (Nghề: Bảo hộ lao động - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao Đẳng Dầu Khí (năm 2019)

89 56 1 27-04-2024

Nho giáo xưa và nay: Công và tội

14 354 3 27-04-2024

Bài giảng Nghề may - Bài 3: Thiết kế quần âu

25 81 3 27-04-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Phương pháp bàn tay nặn bột trong giảng dạy trong đoạn trích Hạnh phúc của một tang gia

44 93 2 27-04-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Đại cương hóa hữu cơ và hydrocarbon năm 2018-2019 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp

2 216 2 27-04-2024

Effect of intravenous lidocaine on propofol consumption in elderly patients undergoing colonoscopy: A double-blinded, randomized, controlled trial

8 59 1 27-04-2024

Đề kiểm tra cuối học kì 1 môn Toán lớp 9 năm 2022-2023 - Sở GD&ĐT Quảng Nam

2 54 1 27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Tạo động lực làm việc cho nhân viên tại Ngân hàng TMCP Sài Gòn - Hà Nội, chi nhánh Sơn Trà

103 65 1 27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Giáo dục học: Xây dựng website hỗ trợ học sinh tự ôn tập, củng cố và kiểm tra đánh giá kết quả học tập chương

116 81 5 27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Hoàn thiện chính sách marketing cho dịch vụ môi giới chứng khoán tại Công ty cổ phần chứng khoán dầu khí - Chi nhánh Đà Nẵng

115 66 2 27-04-2024

Luận án Tiến sĩ Công nghệ dệt, may: Nghiên cứu tối ưu cân bằng dây chuyền công nghiệp may sản phẩm dệt kim

162 137 12 27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Ngôn ngữ học: Một số phương thức tạo hàm ngôn trong truyện cười tiếng Việt

144 222 9 27-04-2024

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục: Vận dụng lí thuyết siêu nhận thức vào dạy học môn Toán trung học cơ sở theo hướng phát triển năng lực toán học cho học sinh

27 232 2 27-04-2024

Applicability of Supercritical fluid chromatography–Mass spectrometry to metabolomics. II–Assessment of a comprehensive library of metabolites and evaluation of biological matrices

10 94 1 27-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24802 248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40683 2394

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 2722 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 4993 363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3293 100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 6583 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 5637 718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3073 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4394 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 4690 188