Cuốn sách "Kiểm nghiệm dược phẩm" được biên soạn nhằm cung cấp cho sinh viên một số kiến thức cơ bản về tính bền vững của thuốc, làm cơ sở giải thích những bất thường có thể gặp trong quá trình kiểm nghiệm đánh giá chất lượng. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách. | bé y tÕ Vô khoa häc vµ µo t o KiÓm nghiÖm d îc phÈm S ch dïng µo t o d îc sÜ i häc M sè . Nhµ xuÊt b n Y häc Hµ néi - 2005 Chñ biªn . TrÇn Tö An Tham gia biªn so n . TrÇn Tö An CN. TrÇn TÝch DS. NguyÔn V n TuyÒn TS. Chu ThÞ Léc ThÞ KiÒu Anh Tham gia tæ chøc b n th o ThS. PhÝ V n Th m B n quyÒn thuéc Bé Y tÕ Vô Khoa häc vµ µo t o 2 Lêi nãi Çu Thùc hiÖn NghÞ Þnh 43 2000 N -CP ngµy 30 8 2000 cña ChÝnh phñ quy Þnh chi tiÕt vµ h íng dÉn triÓn khai LuËt Gi o dôc Bé Gi o dôc amp µo t o vµ Bé Y tÕ phª duyÖt ban hµnh ch ng tr nh khung cho µo t o D îc sü i häc. Bé Y tÕ tæ chøc thÈm Þnh s ch vµ tµi liÖu d y häc c c m n c së vµ chuyªn m n theo ch ng tr nh míi nh m tõng b íc x y dùng bé s ch chuÈn trong c ng t c µo t o d îc sÜ i häc cña Ngµnh Y tÕ. KiÓm nghiÖm lµ mét kh u quan träng trong hÖ thèng qu n lý chÊt l îng toµn diÖn cña d îc phÈm. Nã cã mÆt trong c c c ng o n s n xuÊt kiÓm nghiÖm nguyªn liÖu b n thµnh phÈm vµ kiÓm nghiÖm s n phÈm cuèi cïng trong tån tr l u th ng vµ sö dông thuèc. C c kü thuËt îc sö dông trong kiÓm nghiÖm rÊt phong phó vµ a d ng thuéc c c lÜnh vùc vËt lý ho häc vµ sinh häc. ChÝnh v vËy c c kiÕn thøc c b n cu 3 bé m n nµy - Æc biÖt lµ c c m n häc chuyªn ngµnh nh ho ph n tÝch ho lý vi sinh - thùc sù lµ c së cho m n häc kiÓm nghiÖm d îc phÈm cÇn ph i îc nghiªn cøu tr íc. Tuy nhiªn viÖc lùa chän mét kü thuËt nµo ã cho nh gi chÊt l îng mét nguyªn liÖu hoÆc chÕ phÈm thuèc kh ng chØ phô thuéc vµo Æc iÓm cña kü thuËt ph n tÝch mµ cßn phô thuéc vµo Æc iÓm cña èi t îng ph n tÝch lµ d îc phÈm cho nªn c c kiÕn thøc vÒ ho d îc d îc liÖu bµo chÕ lµ rÊt cÇn thiÕt cho kiÓm nghiÖm d îc phÈm. Trong thùc hµnh kiÓm nghiÖm d îc phÈm ng êi ta sö dông hÇu hÕt c c kü thuËt ph n tÝch c c phÐp o vËt lý nh o iÓm ch y iÓm s i chØ sè khóc x p suÊt thÈm thÊu . còng lµ nh ng kü thuËt th êng gÆp. Tuy nhiªn trong gi o tr nh vËt lý n m thø nhÊt c c néi dung nµy îc tr nh bµy chi tiÕt c lý thuyÕt vµ thùc hµnh. V vËy c c néi dung trªn kh ng a vµo ch ng tr nh
