Mời quý thầy cô và các em học sinh tham khảo “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS An Thắng”. Hi vọng tài liệu sẽ là nguồn kiến thức bổ ích giúp các em củng cố lại kiến thức trước khi bước vào kì thi sắp tới. Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao! | UBND HUYỆN AN LÃO ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ I NĂM HỌC2022 - TRƯỜNG THCS AN THẮNG 2023 Đề có 2 trang MÔN CÔNG NGHỆ 6 Thời gian làm bài 45 phút Họ tên . Lớp .SBD. A. Trắc nghiệm 7 điểm Chọn phương án đúng trả lời các câu hỏi sau Câu 1 Nước cam nước cà rốt thuộc nhóm thực phẩm nào A. Giàu tinh bột đường B. Giàu chất béo C. Giàu chất đạm D. Giàu Vitamin chất khoáng Câu 2 Đâu không phải là một trong các kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam A. Kiểu nhà ở phong cách Châu Âu B. Kiểu nhà ở nông thôn C. Kiểu nhà ở các khu vực đặc thù D. Kiểu nhà ở đô thị Câu 3 Nhóm thực phẩm nào giúp cho sự phát triển của xương hoạt động của cơ bắp cấu tạo hồng cầu A. Nhóm thực phẩm giàu chất béo B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm C. Nhóm thực phẩm giàu vitamin D. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng Câu 4 Biện pháp nào khôngđảm bảo an toàn thực phẩm A. Sau khi kết thúc bảo quản phải vệ sinh vật chứa B. Thực phẩm đóng hộp phải chú ý hạn sử dụng C. Để lẫn lộn thực phẩm ăn sống với thực phẩm cần nấu chín D. Rau quả thịt cá phải mua tươi hoặc bảo quản ở nhiệt độ thích hợp Câu 5 Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm A. Xào và muối chua. B. Làm lạnh và đông lạnh. C. Luộc và trộn hỗn hợp. D. Nướng và muối chua Câu 6 Các thực phẩm nào sau đây thuộc nhóm thực phẩm giàu chất đạm A. Gạo đậu xanh ngô khoai. B. Thịt trứng sữa. C. Bắp cải cà rốt táo cam. D. Mỡ bơ dầu đậu nành Câu 7 Các đặc điểm của ngôi nhà thông minh A. Lắp đặt các hệ thống tự động bán tự động cho các thiết bị trong gia đình B. Tiện ích văn minh hiện đại C. Lắp đặt nhiều hệ thống thông minh D. Tiện nghi an toàn và tiết kiệm năng lượng Câu 8 Ý nào không thuộc yêu cầu kĩ thuật của các món ăn không sử dụng nhiệt là A. Nguyên liệu thực phẩm giòn không dai không nát B. Thơm ngon vị vừa ăn hơi chua ngọt C. Món ăn phải chín kĩ mềm có mùi thơm. D. Trình bày đẹp mắt màu sắc tươi ngon. Câu 9 Trong những biện pháp sau biện pháp nào đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm A. Chỉ sử dụng thực phẩm đóng hộp có ghi rõ thông tin cơ sở sản xuất thành
