Nâng cao các kỹ năng về di truyền, sinh sản và lai tạo giống bò thịt nhiệt đới. Chương 31: Tình hình phát triển chăn nuôi và công tác giống bò thịt ở Việt Nam. | TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CHÀN NUÔI VÀ CÔNG TÁC GIỐNG BÒ THỊT Ở VIỆT NAM ĐỖ Kim Tuyên Đặt vấn đề Dân số Việt Nam trên 80 triệu người đời sống của nông dân ở các vùng nông thôn hầu hết dựa vào lao động sản xuất các sản phẩm từ nông nghiệp. Chăn nuôi trâu bò gắn liền với nghề trổng lúa nước và có vai trò quan trọng đối với nền sản xuất nông nghiệp truyền thống của nước ta. Thu nhập từ chăn nuôi chiếm khoảng 30 giá trị tổng sản phẩm nông nghiệp chăn nuôi bò không những cung cấp sức kéo và phân bón cho cây trổng mà còn là nguổn thức ăn giàu dinh dưỡng và nguổn đạm quan trọng cho xã hội. Bò vàng Việt Nam là giống bò địa phương có nhược điểm chính là tầm vóc bé và sản lượng thịt thấp so với các giống bò trên thế giới. Tuy nhiên bò vàng đã thích nghi tốt với điều kiện sống kham khổ và thời tiết khí hậu nóng ẩm nhiệt đới. Đối với nền nông nghiệp truyền thống của Việt Nam thì trâu bò là những người bạn thân không thể thiếu được của nông dân ta ngoài cung cấp sức kéo thịt và phân bón ra trâu bò có thể tận dụng một cách có hiệu quả các sản phẩm phụ của nông nghiệp và sử dụng hợp lý các lao động phụ như người già và trẻ em trong gia đình nông dân ở nông thôn. Tổng đàn bò hiện nay của Việt Nam là 4 2 triệu con trong dó có khoảng 1 triệu con chiếm khoảng 25 tổng đàn là các loại bò lai Zê bu và bò ngoại thuần như Red sindhi Sahiwal và Brahman. Chiến lược về phát triển bò thịt ở Việt Nam bao gổm khai thác tiềm năng di truyền của cả các giống bò địa phương và bò nhập ngoại từ các nước trên thế giới. Để khai thác tiềm năng di truyền và ưu thế lai của các giống bò trong và ngoài nước ngoài nhập tinh đông lạnh ta đã nhập một số giống bò nhiệt đới trên thế giới. Các công thức lai tạo bò thịt kể cả nhân giống thuần chủng đã tiến hành và thử nghiệm trong khoảng thời gian hơn 30 năm qua. Nhưng cho đến nay thì số lượng bò lai Zê bu và các giống bò ngoại thuần vẫn còn rất hạn chế mới chiếm khoảng 1 4 tổng đàn bò của cả nước. Do vậy việc lựa chọn mhững bò cái lai tốt tiếp tục cho phối giống với .
